Supervisor de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Vitacura, Metropolitana, Chile Hotel Pullman Vitacura A tiempo completo

Responsabilidades del Cargo

  • Gestionar integralmente las actividades del restaurante, asegurando la calidad del servicio y elevando los niveles de satisfacción de los clientes.
  • Administrar y coordinar las tareas del área durante su turno, orientando al equipo, priorizando y distribuyendo funciones, y resolviendo oportunamente los problemas operacionales.
  • Elaborar la Carta del restaurante, menús ejecutivos y menús para colaboradores, desarrollando las fichas técnicas correspondientes (cantidades, métodos de preparación, ingredientes, etc.). Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos, velando por el cumplimiento de la normativa higiénico–sanitaria vigente.
  • Ejercer un liderazgo permanente dentro del área, demostrando capacidad para gestionar procesos de contratación, inducción, capacitación y materias contractuales del equipo (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, entre otros). Supervisar y coordinar al personal para asegurar un servicio alineado a los estándares de la marca, fomentando un clima laboral positivo y un equipo comprometido.
  • Apoyar en la organización de eventos, manteniendo contacto con proveedores, gestionando trámites administrativos y asegurando que la infraestructura necesaria esté correctamente preparada (montaje de sala, equipamiento, horarios de coffee break, etc.).
  • Mantener contacto con nuevos proveedores para su registro y apoyar a las áreas que gestionen caja. Coordinarse con empresas, agencias de viajes, bancos, y proveedores internos y externos.
  • Liderar con el ejemplo, promoviendo la resolución efectiva de problemas y priorizando la experiencia del cliente.
  • Contribuir al logro de los resultados del área mediante el control de costos, análisis de informes y revisión de estadísticas operacionales.

Marco de Capacidades de Liderazgo

  • Involucrar al equipo
  • Enfoque en el cliente
  • Conocimiento del negocio
  • Desarrollar a otros

Polifuncionalidad – Nivel Experto

Ser un representante activo y fiel del espíritu Heartist, poniendo al cliente en el centro de todas las acciones para garantizar experiencias únicas e inolvidables. Desempeñar otras funciones que sean necesarias según los requerimientos del área.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $ $ al mes

Experiencia:

  • 1 añp: 1 año (Deseable)

  • Jefe/a Prevención de Pérdidas Tottus_ Zona Oriente/ Full Time 5x2

    hace 5 días

    Vitacura, Metropolitana, Chile Hipermercados Tottus A tiempo completo

    Jefe/a Prevención de Pérdidas Tottus_ Zona Oriente/ Full Time 5x2 (1 vacantes) Maestro(a) eléctrico(a) - Maestro(a) mayor eléctrico(a)DATOS DE CONTACTOEmpresa:Supermercados TottusActividad económica:Venta al por menor en comercios de alimentos, bebidas o tabaco (supermercados e hipermercados)DESCRIPCIÓNMisión del cargo: garantizar la seguridad de...

  • Médico especialista Cirugía General

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Médico especialista Cirugía General - Lo Curro (Vitacuro) (1 vacantes) Médicos especialistasDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEn IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo nos encontramos en la búsqueda de Médico especialista en...

  • Nutricionista Servicio de Alimentación

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Nutricionista Servicio de Alimentación - Lo Curro (1 vacantes) Nutricionistas (as) y/o Nutriologos (as)DATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEl Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) se encuentra en la búsqueda de una nutricionista con...

  • Paramedicos Reemplazo Vacaciones

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Paramedicos Reemplazo Vacaciones - Clínica Lo Curro (10 vacantes) Paramedico, auxiliar medico / asistentes medicos - Practicantes paramédicosDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEl Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) mutualidad dedicada a...

  • Conductores Reemplazo Vacaciones

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Conductores Reemplazo Vacaciones - Clínica Lo Curro (5 vacantes) Conductores (Clase A2)/ Chofer - Conductores (Clase A3)/ ChoferDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEl Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) mutualidad dedicada a la prevención,...

  • Ordenanza Pabellón

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Ordenanza Pabellón - Lo Curro (Vitacura) (1 vacantes) Trabajadores (as) Junior de Oficinas, Estafetas / Auxiliares administrativosDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEn IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo nos encontramos en la...

  • Ordenanzas Reemplazo Vacaciones

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Ordenanzas Reemplazo Vacaciones - Clínica Lo Curro (5 vacantes) Paramedico, auxiliar medico / asistentes medicos - Trabajadores (as) Junior de Oficinas, Estafetas / Auxiliares administrativosDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEl Instituto de...

  • Reemplazos Arsenalera/o 4to Turno modificado Dia

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Reemplazos Arsenalera/o 4to Turno modificado Dia - Clínica Lo Curro (Vitacura) (3 vacantes) Paramedico, auxiliar medico / asistentes medicos - Practicantes paramédicosDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEn IST Organismo de Seguridad y Salud del...

  • Tens Urgencias

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Tens Urgencias - Clínica Lo Curro (Vitacura) (1 vacantes) Tecnicos (as) en enfermeriaDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEn IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo, mutualidad dedicada a la prevención, estamos en búsqueda de un técnico...

  • Enfermera/o Reemplazo Vacaciones

    hace 2 semanas

    Vitacura, Metropolitana, Chile IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo A tiempo completo

    Enfermera/o Reemplazo Vacaciones - Clínica Lo Curro (5 vacantes) Enfermeros (as) - Personal de enfermería y partería de nivel superiorDATOS DE CONTACTOEmpresa:IST Organismo de Seguridad y Salud del TrabajoActividad económica:Actividades de hospitales y clínicas privadasDESCRIPCIÓNEl Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) mutualidad dedicada a la...