Manipulador (a) de Alimentos

Institución

Ministerio de Salud / Servicio de Salud Araucanía Norte / Hospital San José de Victoria

Convocatoria

Manipulador (a) de Alimentos

Nº de Vacantes

1

Área de Trabajo

Salud

Región

Región de La Araucanía

Ciudad

Victoria

Tipo de Vacante

Contrata

Postulaciones a esta convocatoria

0

¿Qué documentos necesito para postular?

• Copia Cédula de Identidad

• Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley

• Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
• Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
• CV Formato Libre (Propio)

Simbología:

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido

Postular a la Convocatoria

• Renta Bruta

645.922

Condiciones

Nombre del cargo

Manipulador (a) de Alimentos

Cantidad de vacantes

01

Unidad o servicio

Sala Cuna

Subdirección

Gestión y Desarrollo de las Personas

Jornada laboral

Diurna

Horas

44

Planta

Técnico

Calidad jurídica

Contrata

Grado

22°

Supervisa A

No aplica

Supervisado por

Encargada de Sala Cuna

Objetivo del cargo

Proporcionar servicios de alimentación a niños y niñas en el nivel de sala cuna, aplicando técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos, de acuerdo con las políticas públicas y programas de alimentación.

• Funciones del Cargo

• Recepcionar y almacenar productos y documentos.-Preparar y montar alimentos.
  
  -Realizar cocción de los alimentos.
  
  -Higienizar utensilios e instalaciones según procedimientos y normativa vigente.
  
  -Efectuar el proceso de traslado de alimentos desde la cocina hacia la sala de actividades.
  
  -Ejecutar cualquier otra función que le encomiende su jefatura directa.

Perfil de la Función

Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional

Se requerirá estar en posesión de título técnico en Alimentos Nivel Medio o Superior, otorgado por algún establecimiento de educación superior del estado o reconocido por este.

Especialización y/o Capacitación

Deseable especialización o conocimientos en:

• Manipulación de alimentos.
• Higiene asociada a procesos de preparación y manipulación de alimentos.
• Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.
• Estatuto administrativo.
• IAAS

Experiencia sector público / sector privado

Experiencia de al menos un 1 año en funciones de Técnico en Manipulación de Alimentos en salas cunas y/o jardines infantiles.

Competencias

Calidad de trabajo

Compromiso

Orientación al cliente

Autocontrol

Ética

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Preocupación por el orden y la claridad

Productividad

• Contexto del cargo

El Hospital Victoria, estructuralmente es un establecimiento normalizado el año 2009 siendo considerado un establecimiento de alta complejidad, donde confluyen las atenciones más complejas asociadas a su subred correspondiente a usuarios de las comunas de Lonquimay, Curacautín, Traiguén, Lumaco, Ercilla. Además, la ciudad de Victoria es una zona que requiere un especial manejo y cuidado en el control social de los conflictos asociados a las comunidades territoriales, y que además hoy se cuenta con un programa que promueve el fortalecimiento de la medicina mapuche y la facilitación intercultural de los usuarios al establecimiento.

Cuenta con una disponibilidad de 179 camas. Sus actividades hospitalarias comprenden el área diagnóstica y terapéutica (Emergencia, Pabellón, Unidad de Paciente Critico, Neonatología, Odontología, Centro de Atención Especializada, Salud Mental, Kinesiterapia, Laboratorio, Unidad de Medicina Transfusional, Endoscopía, Radiología, Ecotomografía, las distintas especialidades (Cirugía, Pediatría, Medicina Interna, Ginecología, Cirugía Infantil, Traumatología, Urología, Oftalmología, Otorrinolaringología y Psiquiatría) y la Unidad de Diálisis.

El Hospital Victoria se vincula con el Ministerio de Salud, a través del Servicio de Salud Araucanía Norte. Es un establecimiento autogestionado en red de alta complejidad, acreditado, que atiende a la población beneficiaria de la Provincia de Malleco.

El establecimiento se reconoce como un centro asistencial – docente, y mantiene un convenio como Campo Clínico para las carreras del área de la salud con diversas universidades de la Región, estableciendo relaciones de mutuo beneficio con estas casas de estudios, que se manifiesta en la elaboración de diversas acciones de carácter académico, como también en el desarrollo técnico - clínico de estudiantes y especialistas.

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº sobre Estatuto Administrativo:

a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia.

b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente.

c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo.

d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley. Para aquellos cargos regidos por esta ley en los que se exija tener licencia de educación media, se entenderá que cumplen dicho requisito las personas con discapacidad mayores de 18 años que acrediten haber completado sus estudios en la modalidad de educación especial. Todo lo anterior, de conformidad con lo dispuesto en el decreto Nº 83, de 2015, del Ministerio de Educación, que aprueba criterios y orientaciones de adecuación curricular para estudiantes con necesidades educativas especiales de educación parvularia y educación básica o la normativa que lo reemplace.

e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria, salvo que hayan transcurrido más de cinco años desde la fecha de expiración de funciones. Con todo, conforme lo establecido en el artículo 121 de este Estatuto, no será necesario el cumplimiento de dicho plazo cuando así lo determine el respectivo fiscal.

f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, del Código Penal.(Cambio vigente desde el , según Ley

No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado:

a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.

b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.

c) Ser director, administrador, representante y socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.

d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.

e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.

f) Hallarse condenado/a por crimen o simple delito.

• Requisitos Específicos

Según lo establecido en el DFL 17/2017, el cual fija la planta del Servicio de Salud Araucanía Norte, y considerando el grado asociado al cargo, podrán postular en el presente llamado de antecedentes, todas aquellas personas que cumplan con los requisitos legales, alternativamente:

• Título de Técnico de Nivel Superior otorgado por algún establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste; o,

• Título de Técnico de Nivel Medio o equivalente otorgado por el Ministerio de Educación.

• Licencia de Enseñanza Media o equivalente y certificado de competencias para ejercer como auxiliar paramédico otorgado por la Autoridad Sanitaria, previa aprobación del curso de 1.500 horas como mínimo, según programa del Ministerio de Salud.

Etapas de Selección

Las bases y sus respectivos formularios de postulación, previamente aprobadas por Resolución Exenta, estarán disponibles en la página institucional del establecimiento link "trabaje con nosotros" y en el portal

Los antecedentes se recepcionarán vía on-line hasta el día 17 de noviembre del 2025 a las 23:59 hrs. A través del portal

Cualquier persona podrá participar de este proceso de llamado a selección de antecedentes, respecto de los cuales posea los requisitos necesarios.

Los(as) funcionarios(as) cuyo retiro de la Administración del Estado haya obedecido a una medida disciplinaria expulsiva o calificación insuficiente, sólo podrá postular transcurrido cinco años de su alejamiento y previa rehabilitación, en el primer caso.

Los postulantes deben leer cuidadosamente las Bases, para poder cumplir con cada uno de los requisitos. Cada postulante debe presentar todos los antecedentes solicitados; y cada documento que se presente es de responsabilidad exclusiva del postulante.

Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios(as) de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular.

Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este concurso.

No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos, no obstante, se deberá enviar mail de respaldo con la misma documentación de su postulación.

Las consultas respecto al proceso de selección y postulación, deben ser canalizadas a

Documentos Requeridos para Postular

• Copia Cédula de Identidad

• Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley

• Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
• Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
• CV Formato Libre (Propio)

Calendarización del Proceso

Etapa

Fechas

Postulación

Difusión y Plazo de Postulación en

10/11/2025-17/11/2025

Evaluación

Proceso de Evaluación y Selección del Postulante

18/11/2025-27/11/2025

Finalización

Finalización del Proceso

28/11/2025-01/12/2025

El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 17/11/2025

Correo de Contacto:

Condiciones Generales

Las bases y sus respectivos formularios de postulación, previamente aprobadas por Resolución Exenta, estarán disponibles en la página institucional del establecimiento link "trabaje con nosotros" y en el portal

Los antecedentes se recepcionarán vía on-line hasta el día 17 de noviembre del 2025 a las 23:59 hrs. A través del portal

Cualquier persona podrá participar de este proceso de llamado a selección de antecedentes, respecto de los cuales posea los requisitos necesarios.

Los(as) funcionarios(as) cuyo retiro de la Administración del Estado haya obedecido a una medida disciplinaria expulsiva o calificación insuficiente, sólo podrá postular transcurrido cinco años de su alejamiento y previa rehabilitación, en el primer caso.

Los postulantes deben leer cuidadosamente las Bases, para poder cumplir con cada uno de los requisitos. Cada postulante debe presentar todos los antecedentes solicitados; y cada documento que se presente es de responsabilidad exclusiva del postulante.

Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios(as) de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular.

Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este concurso.

No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos, no obstante, se deberá enviar mail de respaldo con la misma documentación de su postulación.

Las consultas respecto al proceso de selección y postulación, deben ser canalizadas a

4.1 DOCUMENTOS PARA LA POSTULACIÓN

Cada certificado y/o documento debe ser subido en el campo habilitado por la plataforma de empleos públicos, si el documento cargado se encuentra en otro campo, no será considerado en el proceso de postulación. Solo serán considerados, los documentos cargados en el campo donde se hace referencia al documento solicitado.

Además, como medio de verificación se solicitará a los postulantes que envíen todos sus documentos de postulación al correo psicologí junto a un screenshot de su postulación y/o comprobante de postulación.

El envío de archivos por correo, solo será como medio de verificación, para validar postulación por plataforma.

Solo podrán ser enviados los archivos a través de correo, hasta la fecha estipulada como plazo de recepción de antecedentes.

Documentos de Admisión.

• Copia Cédula de Identidad Vigente. (Por ambos lados). Cargar en campo "Copia cedula identidad".
• Copia del Título técnico o certificado de título. Cargar en campo "Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley".
• CV formato libre (Propio). Cargar en campo "CV Formato Libre (Propio)".

El no presentar estos documentos, significará que no podrá continuar en la siguiente etapa del proceso.

Complementariamente y para efectos de designación de puntajes:

• Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, especialidades en materias a fines (detallando fechas de ejecución, cantidad de horas y calificación obtenida o estado de aprobación). Cargar en campo "Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados".

• Copia de certificados o documentos que acrediten experiencia laboral Cargar en campo "Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral".

Las condiciones y contenidos especificados en esta publicación son determinados por el servicio público convocante. Asimismo, el desarrollo del proceso de selección es de su exclusiva responsabilidad.

En virtud de la entrada en vigencia de la ley N° que crea el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos) y en el caso de ser contratada/o y/o nombrada/o en alguno de los cargos publicados en este portal, la institución contratante deberá consultar si usted posee una obligación pendiente en el mencionado Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos, a efecto de proceder con las retenciones y pagos que correspondan. La persona que figure en el registro deberá autorizar como condición habilitante para su contratación/nombramiento, que la institución respectiva proceda a hacer las retenciones y pagos directamente al alimentario.

¿Qué documentos necesito para postular?

Postular a la Convocatoria