Chef de Producción

hace 7 días


Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo
Descripción del cargo

Misión:

El encargado de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos da cumplimiento a las normas establecidas.

Funciones:

  1. Preparar alimentos establecidos en minuta y/o requerimientos del contrato.
  2. Retirar materia prima de bodega según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador.
  3. Distribuir tareas de producción programadas diarias según los requerimientos.
  4. Participar en reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.
  5. Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales.
  6. Asegurar que su trabajo operativo esté dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
  7. Completar en registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato.
  8. Supervisar labores realizadas por el personal a cargo y cumplir con las normativas y exigencias del contrato.
  9. Apoyo en la reposición, mantención y atención en línea de servicio.
  10. Responsable de la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice.

  • Chef de producción

    hace 3 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Mama Chau's A tiempo parcial

    En Mama Chau's buscamos un profesional con experiencia en gastronomía o al menos 2 años en el sector para unirse a nuestro equipo como Chef de producción.Requisitos:Estudios de gastronomía, técnicas de cocción y manipulación de alimentos.Nacionalidad chilena, o extranjero con visa apta.Tareas:Producción, cocción de productos, control de stock y...

  • Chef de cocina

    hace 7 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Somos una empresa líder en servicios de calidad de vida, y estamos buscando a un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región.Descripción del cargoComo Sous Chef serás responsable de coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente. Serás parte fundamental de nuestra...


  • Santiago, Metropolitana, Chile PUERINO RRHH A tiempo completo

    En PUERINO RRHH buscamos a un Chef de Repostería y Panadería que se sume al equipo del restaurante Blue Jar, ubicado en el corazón de Santiago.">El Chef de Repostería y Panadería será responsable de la producción diaria de panadería y repostería, garantizando la excelencia en calidad, presentación y sabor. Su meta es ofrecer a los clientes una...

  • Sous chef

    hace 4 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable de coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo

    Descripción del CargoEn Aliservice, estamos buscando a un Chef de Cocina para nuestros casinos de centros de salud en la región metropolitana.Objetivo del CargoEl objetivo principal es encargarse de la producción y manipulación de todos los servicios gastronómicos, cumpliendo con las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos...


  • Santiago, Metropolitana, Chile FyO A tiempo completo

    Empresa FyO busca a un Chef de equipo culinario con experiencia en liderar equipos y gestionar procesos en su cocina.Responsabilidades:Liderar a un equipo de cocineros profesionales.Gestionar los procesos de producción en la cocina.Fomentar una cultura de seguridad y calidad en el lugar de trabajo.El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocina,...

  • Chef de Postre

    hace 3 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Meelting Cook A tiempo completo

    Meelting Cook busca un Chef de Postre capacitado y experimentado que se une a nuestro equipo en el restaurante Diablo.Funciones claveCrear y implementar planes de producción de postres para satisfacer las demandas del mercado.Liderar y supervisar al equipo de pastelería para asegurar la calidad y la eficiencia en la preparación de postres.Garantizar la...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo A tiempo completo

    Resumen del PuestoSomos una compañía líder en servicios de calidad de vida que busca un Chef de Cocina Director para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el sitio asignado.Tu objetivo será lograr los niveles de producción según...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    Mandarin Oriental Hotel Group Limited busca a un chef ejecutivo de repostería para sumarse al equipo de F&B Culinari en nuestro hotel en Santiago.Sobre el rol:Nuestro chef ejecutivo de repostería será responsable de:Liderar al equipo de pastelería y garantizar la coherencia y eficiencia de las operaciones de producción de pastelería.Crear nuevos...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Industria producción de bolsas plásticas A tiempo completo

    Necesitamos un profesional que pueda asegurar la calidad y eficiencia en nuestra línea de producción.Responsabilidades clave:Planificación y organización de la producción para garantizar la entrega de productos de alta calidad.Supervisión de la calidad en cada etapa del proceso de producción.Resolución de problemas en la línea de producción para...

  • Sous chef

    hace 7 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable de coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...


  • Santiago, Metropolitana, Chile ATCOM Outsourcing S.A A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Versátil para nuestro equipo en ATCOM Outsourcing S.A. El candidato ideal deberá tener experiencia en la preparación de masas y habilidades en caja.Resumen del cargo:La persona seleccionada trabajará en nuestra cocina en Providencia, con un horario de lunes a viernes de 11:30 a 21:30 horas. La remuneración será de $520.000 +...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo

    Descripción del cargoSe busca Chef de Cocina con experiencia en preparación de alimentos para atención a pacientes. La empresa se enfoca en la calidad y seguridad alimentaria, por lo que es fundamental el conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.Las funciones principales incluyen la preparación de alimentos según la minuta, retirar...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo

    Aliservice busca un profesional con experiencia en cocina para trabajar en casinos de centros de salud en la región metropolitana.Descripción del cargoEl cocinero jefe será responsable de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos...

  • Chef de Sala

    hace 4 días


    Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo

    ConocenosSomos Aliservice, una empresa comprometida con la calidad y la satisfacción de nuestros clientes. Nuestros servicios gastronómicos están diseñados para brindar experiencias únicas y memorables.¿Qué buscamos?Buscamos a un profesional con experiencia en la industria alimentaria que se encargue de la producción, manipulación y montaje de todos...


  • Santiago, Metropolitana, Chile El Neuquino A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en El Neuquino! Estamos buscando a un chef de pastelería con experiencia para liderar nuestra producción de panes y pastelitos. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y apasionado por la calidad.Nuestro compromiso: En El Neuquino, nos comprometemos con la calidad y la frescura de nuestros productos. Nuestra panadería produce...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su nuevo Chef Ejecutivo de Pasteleria, para sumarse al equipo de F&B Culinari.¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? Lo invitamos a...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Nuestra empresa busca a un Sous Chef apasionado por la excelencia operacional y con experiencia en Gastronomía para unirse a nuestro equipo en la II Región.Descripción del cargoComo Sous Chef serás responsable de coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente. Serás parte...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Papel del Chef Maestro de ServicioEn nuestro equipo, el Chef Maestro de Servicio es responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en Providencia (Metro Salvador). El objetivo es lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos,...


  • Santiago, Metropolitana, Chile PUERINO RRHH A tiempo completo

    Chef Repostero y Panadero Restaurante Blue JarPUERINO RRHH Provincia de Santiago, Santiago Metropolitan Region, ChilePUERINO RRHH es la consultora líder en reclutamiento, selección y desarrollo de talentos, especializada en hospitalidad de lujo y destinos exclusivos, para las industrias de hotelería, turismo, gastronomía y bodegas (viñas),...