Cocinero de Alta Calidad para Casino

hace 1 mes


Santiago, Metropolitana, Chile Aramark A tiempo completo
Descripción del Puesto
A continuación, se describe la posición de Maestro de Cocina en Aramark.

En este rol, se requiere coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato con el fin de alcanzar un proceso productivo de calidad, asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente. Esto incluye coordinar y controlar la preparación de productos según las recetas estandarizadas de la compañía en distintas áreas de servicio. Además, se programarán pautas de trabajo para procesos productivos alimenticios para garantizar la calidad del servicio. Asimismo, se coordinarán los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.

Requisitos:
- Experiencia laboral deseable al menos 2 años en cargo similar.
- Contar con título técnico en Gastronomía y/o universitario.
- Conocimiento de cocina fría, repostería y cocina caliente de casinos.
- Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.

Condiciones Laborales
- Turno rotativo lunes a viernes.
- Mañana: 08:00 a 18:00.
- Tarde: 18:00 a 20:00.
- Noche: 20:00 a 06:00.

Renta y Beneficios
- $616,000 líquidos + colación.
- Uniforme de empresa.
- Colación en casino.
- Caja de compensación.
- Seguro de salud complementario.

Acerca de la Compañía
Aramark es una organización que busca personas apasionadas por su trabajo y dispuestas a brindar excelencia en cada oportunidad.
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