Empleos actuales relacionados con Chef de Cocina - Calama, Antofagasta - ARAMARK MULTISERVICIOS

  • Chef de Coccina Principal

    hace 4 días

    Calama, Antofagasta, Chile IBIS A tiempo completo

    Descripción del Empleo Hotel IBIS Calama busca a un profesional experimentado en la cocina para desempeñar el cargo de Chef de Coccina. La principal responsabilidad es preparar y montar los alimentos necesarios para satisfacer al cliente, asegurando la seguridad alimentaria y los controles correspondientes. El candidato ideal deberá tener experiencia...

  • Chef de Producción Calama

    hace 5 meses

    Calama, Chile NEWREST CHILE A tiempo completo

    Empresa transnacional dedicada al rubro del Catering aéreo y prestación de servicios de alimentación presente en más de 50 países. Se encuentra en la búsqueda de Chef de producción para importante Hotel ubicado en Calama. Será el responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, control de inventario además de liderar al equipo de...

  • Chef de Partie- Tierra Atacama

    hace 7 días

    Calama, Chile Tierra Hotels A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y te encanta crear platos únicos e innovadores? ¡Esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo como Chef de Partie en Tierra Atacama! En este rol, serás responsable de colaborar con nuestro equipo de cocina para preparar y presentar platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes. Además, tendrás la...

  • Chef Casino de Alimentación Colectiva

    hace 5 meses

    Calama, Chile Aliservice A tiempo completo

    Empresa con más de 13 años de experiência en servicios de alimentación está en búsqueda de Maestro de cocina para trabajar en casino de importante Centro ubicado en Calama. Misión: Planificar, coordinar y controlar la ejecución del menú diario, velando por el cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos por la...

Chef de Cocina

hace 2 meses

Calama, Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo
Descripción del Puesto

En Aramark Multiservicios buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestra faena en la II región. El candidato seleccionado será responsable de coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, asegurando la calidad y seguridad alimentaria, así como el cumplimiento de las minutas establecidas y la satisfacción del cliente.

Funciones Principales
  1. Planificar y ejecutar la producción de los servicios culinarios, asegurando la calidad y seguridad alimentaria.
  2. Distribuir y coordinar el trabajo del personal en turnos y jornadas para lograr una organización eficiente del equipo.
  3. Controlar y minimizar las pérdidas de materia prima y productos terminados.
  4. Supervisar y resolver conflictos que puedan surgir en los procesos productivos.
  5. Chequear y mantener el aseo diario de las áreas del casino.
  6. Solicitar y recibir materias primas desde la bodega, según el menú diario y las necesidades de la producción.
  7. Chequear las rotulaciones, temperaturas y calidad de los productos.
  8. Coordinar la producción para eventos extraordinarios, según los requerimientos del contrato.
Requisitos del Candidato
  • Experiencia mínima de 5 años en producción culinaria, con al menos 2 años en un cargo similar.
  • Formación técnico profesional en Gastronomía.
  • Residencia en la zona norte.
Beneficios

El candidato seleccionado disfrutará de un paquete de beneficios que incluye transporte a Faena, uniforme, bonos, capacitaciones y otros beneficios.