Chef para Hotel
hace 2 semanas
Importante empresa hotelera esta en busca de un "Chef de Pertie" quien deberá garantizar los más altos estándares
y una calidad constante en la preparación diaria y mantenerse al día con los nuevos productos, recetas, técnicas de preparación, así como también, vigilar el coste de los alimentos en la zona.
Principales funciones:
- Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según recetas/menú dentro de los estándares de la empresa.
- Supervisar el control del correcto almacenamiento de los productos.
- Supervisar la recepción de artículos y llevar el control del inventario cuando sea necesario.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente.
- Entre otras.
**Requisitos**:
- Al menos 2-3 años de experiência práctica como Cocinero en Hoteles (excluyente)
- Formación profesional en hostelería/F&B/cocina
