Maestro Cocina
hace 3 semanas
Elaborar las preparaciones de acuerdo a la minuta y a los estándares acordados con el cliente.
Recepcionar la mercadería de Bodega, comprobar la cantidad y el cumplimiento de los estándares de calidad, reportando cualquier anomalía al Jefe de Producción proponiendo ajustes a la minuta en caso de ser necesario.
- Elaborar las preparaciones de la minuta del cuarto asignado por el jefe de Producción proponiendo mejoras, asegurando el cumplimiento de las cantidades y porcionamiento.
- Preparar los platos para la degustación diaria del menú para la aprobación del cliente, de acuerdo a lo establecido en el contrato.
- Controlar el tratamiento de las materias primas realizado por el personal auxiliar del respectivo cuarto de cocina y que se ajuste a los requerimientos de las preparaciones.
- Preparar o supervisar el montaje de platos calientes, ensaladas, postres y/o repostería de eventos o servicios especiales solicitados por el cliente.
- Cumplir con las normas de calidad, higiene y seguridad de la Cía. Cuidar, supervisar y verificar el funcionamiento del equipamiento de su área de trabajo e informar a su jefatura sobre cualquier inconformidad o desperfecto.
- Aplicar los protocolos de calidad a todas las preparaciones de acuerdo al procedimiento establecido antes de su entrega al casino para iniciar el servicio de alimentación.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad de la Cía. manteniendo la limpieza y orden de su área de trabajo y utilizando los implementos de seguridad propios a la ejecución de sus labores.
- Realizar o supervisar los registros correspondientes a las actividades de su área de trabajo: registro de las cantidades de las preparaciones elaboradas y entregadas, registro de mermas, registros de temperaturas; verificación de higiene y seguridad, planilla de aseo diario y aseo profundo.
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Valle Nevado A tiempo completoÚnete al equipo de Valle Nevado, el prestigioso centro de ski líder en Sudamérica, y vive una experiência inolvidable como Maestro de Cocina en nuestro exclusivo casino de personalEstamos en busca de un talentoso Maestro de Cocina para enriquecer nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Tu experiência y creatividad serán fundamentales para brindar...
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Maestro de Cocina Valle Nevado
hace 2 meses
Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo¡Únete al equipo de Valle Nevado, el prestigioso centro de ski líder en Sudamérica, y vive una experiência inolvidable como Maestro de Cocina en nuestro exclusivo casino de personal! Estamos en busca de un talentoso Maestro de Cocina para enriquecer nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Tu experiência y creatividad serán fundamentales para brindar...
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Maestro de Cocina Valle Nevado
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo¡Únete al equipo de Valle Nevado, el prestigioso centro de ski líder en Sudamérica, y vive una experiência inolvidable como Maestro de Cocina en nuestro exclusivo casino de personal! Estamos en busca de un talentoso Maestro de Cocina para enriquecer nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Tu experiência y creatividad serán fundamentales para brindar...
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Maestro de Cocina Reemplazo
hace 3 semanas
Vitacura, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Maestro de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo: FUNCIONES: Funciones: - Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche - Realizar en conjunto con equipo de...
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Maestros de Cocina
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoImportante Empresa turística esta en la búsqueda de 15 Maestros de Cocina para su recinto ubicado en la Region Metropolitana.FuncionesCocinar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo Restaurant).Cocinar los productos establecidos por Jefe de Casino (Casino).Verificar el buen estado de los...
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Maestro de Cocina Reemplazo
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Xinerlink - Unidad Salud A tiempo completoDescription:Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Maestro de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo:FUNCIONES:Funciones: Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche Realizar en conjunto con equipo de trabajo la...
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Maestro de Cocina Reemplazo
hace 3 semanas
Vitacura, Chile Xinerlink - Unidad Salud A tiempo completo**Description**: Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Maestro de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo: FUNCIONES: Funciones: - Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche - Realizar en conjunto con equipo de...
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Maestro de Cocina Reemplazo
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile XinerLink A tiempo completoImportante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Maestro de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo:FUNCIONES:Funciones: Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche Realizar en conjunto con equipo de trabajo la preparación...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Restaurante 9 A tiempo completoBuscamos maestro de cocina con especialidad en pastas que quiera ser parte de nuestro equipo.Se requiere a una persona que sea proactivo, responsable, respetuoso, limpio y con experiência previa y demostrable.Se requiere a una persona que tenga conocimientos demostrales en elaboración de pastas artesanales y sus diferentes preparaciones.Horario semanal de...
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Maestro de Cocina con Experiencia en Hotelería
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoEn Eurofirms, nos encontramos en la búsqueda de personal para importante cliente Rubro Hotelero, Cordillerano en Santiago.Maestro de cocina, con experiência en Hotelería.Requisitos: Estudios de Técnico Profesional o en el área de Gastronomía, Hotelería y/ocarreras afín (excluyente) Experiência mínima de 3 años como Maestro de cocina solo de...
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Maestro Cocina
hace 2 meses
Vitacura, Chile Incosec A tiempo completoImportante empresa de RRHH requiere para cliente del rubro de Salud el siguiente cargo Maestro de Cocina para la comuna de Vitacura: Funciones y **Responsabilidades**: Las funciones se realizaran en cuarto caliente y frio, y se abastecerá una cantidad de 150 personas aproximadamente. **Requisito de Experiência**: 1 Año en un cargo similar Tener 4to...
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Maestro Cocina
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Incosec A tiempo completoImportante empresa de RRHH requiere para cliente del rubro de Salud el siguiente cargo Maestro de Cocina para la comuna de Vitacura: Funciones y **Responsabilidades**: Las funciones se realizaran en cuarto caliente y frio, y se abastecerá una cantidad de 150 personas aproximadamente. **Requisito de Experiência**: 1 Año en un cargo similar Tener 4to...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Vitacura, Chile Restaurante 9 A tiempo completoBuscamos maestro de cocina con **especialidad en pastas** que quiera ser parte de nuestro equipo. Se requiere a una persona que sea proactivo, responsable, respetuoso, limpio y con experiência previa y demostrable. Se requiere a una persona que tenga conocimientos demostrales en elaboración de pastas artesanales y sus diferentes preparaciones. Horario...
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Maestro(a) de Cocina
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSi te apasiona la cocina y tienes experiência como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los níveles de producción según la minuta diaria, condiciones...
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Maestro(a) de Cocina
hace 1 semana
Vitacura, Chile Sodexo Chile A tiempo completo¡Si te apasiona la cocina y tienes experiência como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los níveles de producción según la minuta diaria,...
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Ayudante de Cocina Valle Nevado
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo¡Únete a la familia de Valle Nevado, el destino de esquí más vanguardista de Sudamérica, mientras nos preparamos para recibir la emocionante Temporada Invernal 2024! Estamos en busca de talentosos y apasionados Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Como Ayudante de Cocina en Valle Nevado, tu misión principal...
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Ayudante Cocina Reemplazo
hace 6 días
Vitacura, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Ayudante de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo: FUNCIONES: Funciones: - Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche - Realizar en conjunto con equipo de...
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Ayudante Cocina Reemplazo
hace 5 días
Vitacura, Chile Xinerlink - Unidad Salud A tiempo completo**Description**: Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Ayudante de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo: FUNCIONES: Funciones: - Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche - Realizar en conjunto con equipo...
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Ayudante Cocina Reemplazo
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Xinerlink - Unidad Salud A tiempo completoDescription:Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Ayudante de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo:FUNCIONES:Funciones: Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche Realizar en conjunto con equipo de trabajo la...
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Ayudante de Cocina
hace 2 meses
Vitacura, Chile Incosec A tiempo completoImportante empresa de RRHH requiere para cliente del rubro de Salud el siguiente cargo Ayudante de Cocina para la comuna de Vitacura Funciones y **Responsabilidades**: Las funciones se desarrollarán en cuarto caliente y frio Atención a 150 personas aproximadamente Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área...
