Administrador de Contrato

hace 3 meses


Puerto Montt, Chile Compass Group A tiempo completo

Empresa de servicios de alimentación esta en busca de administrador de contrato para casino de Alimentacion de mediana complejidad en la ciudad de Puerto Montt:
Funciones a realizar:
Implementar y desarrollar el funcionamiento de las diferentes unidades y áreas operativas,

pudiendo focalizarse indistintamente en alimentación, aseo, mantención u hotelería de acuerdo

con el área asignada, apoyar la gestión comercial de acuerdo con las prácticas y normas de la

empresa. Velar por la excelencia de la gestión financiera, administrativa, operacional, comercial

y de recursos humanos del área. Planificar, coordinar y proyectar a futuro sus contratos o áreas

a cargo, desarrollando óptimas relaciones con el cliente. Es uno de los principales responsables

del cumplimiento de los compromisos contractuales asumidos con la adjudicación de los

servicios.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Organizar la dinámica de trabajo del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa
- Planificar y activar la gestión operacional del contrato. (minutas, abastecimiento,

distribución, programas de trabajo, etc.)
- Diseñar y aplicar Planes de acción correctivos, cuando proceda.
- Mantener una correcta gestión administrativa del contrato.
- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía y/ o identificar necesidades

de capacitación.
- Asegurar cumplimiento de indicadores eficiencia y eficacia de la unidad de negocio o

contrato. (ventas, raciones, costos, horas hombres, insumos, etc.)
- Manejar el contrato de servicio (aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, maestro de

recetas, estructuras de servicio, frecuencia servicios hotelería y aseo, dotaciones, etc.), de

acuerdo con lo establecido en el contrato empresa - empresa.
- Asegurar la correcta inserción y manutención de los miembros del equipo de trabajo,

favoreciendo el desarrollo profesional de los mismos.
- Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a

través del control de su mantenimiento
- Finalmente, el Administrador de Contrato debe realizar actividades y asumir

responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con

el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *

PERFIL DEL TITULAR

Formación y conocimientos
- Técnico o profesional áreas de Administración y/o Alimentación.
- Computación nível medio / avanzado.
- Conocimientos de Inocuidad alimentaria, Buenas prácticas manufactura (BPM), Calidad y

Prevención de Riesgos.
- Conocimientos de técnicas operacionales.
- Conocimientos de abastecimiento y administración de bodega.
- Conocimientos de legislación laboral aplicada.

Experiência
- Tres años de Experiência en funciones similares de Supervisión o Dirección. en área Logística.
- 3 año de Experiência en centros logísticos o en cargos similares.
- Gestión operacional.
- Planificación de abastecimiento.
- Profesion: Nutricionista



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