Sous Chef

hace 2 meses

Providencia, Chile Restaurant El Huerto A tiempo completo

**Restaurant El Huerto busca Sous Chef para turno nocturno (23:30 horas)**

**Funciones**:

- Liderar equipo de cocina turno noche, organizando turnos y moviendo al equipo y fomentando el apoyo entre cuartos
- Tomar un cuarto y cocinar
- Programar y supervisar las cantidades a producir
- Supervisar la calidad de las preparaciones y presentaciones y registros
- Controlar el buen uso de los insumos y las buenas practicas de manufactura
- Registrar cantidades producidas y mermas
- Supervisar el cierre de la cocina, aseo, limpieza de uniformes
- Tomará el rol del Chef en sus días libres
- Coordinar con el Chef y administrador necesidades de equipamiento que permitan al equipo ejecutar su trabajo de mejor forma

**Requisitos**:

- Estudios de cocina
- Experiência liderando equipos, ya sea como sous chef o chef ejecutivo
- Referencias

**Horario**:

- Lunes 8:00 a 17:00
- Martes libre
- Miércoles a sábado de 16:00 a 23:30
- Domingo por medio de 9:00 a 17:00
- Todos los turnos incluyen 30 minutos para comer

**Tipo de contrato**:

- 2 plazos fijos y luego indefinido

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $800.000 - $1.000.000 al mes

  • Sous Chef Turno Noche

    hace 6 meses

    Providencia, Chile Restaurant El Huerto A tiempo completo

    **Restaurant El Huerto busca Sous Chef para turno nocturno**: **Funciones**: - Liderar equipo de cocina turno noche, organizando turnos y moviendo al equipo y fomentando el apoyo entre cuartos - Tomar un cuarto y cocinar - Programar y supervisar las cantidades a producir - Supervisar la calidad de las preparaciones y presentaciones y registros - Controlar...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Providencia, Chile Hotel Stanford A tiempo completo

    Actualmente Hotel Stanford se encuentra en busca de un Sous Chef para nuestro restaurant. Con tres años de experiência. - Horarios Full time (45hrs semanales) - Turnos rotativos 6x1 - Turno A de 06:30 am a 15:00 pm, turno B de 13:30 pm a 22:00 pm. Se entrega colación en el restaurant. Requisitos: Contar con rut provisorio o rut chileno...

  • Sous Chef Pizzero

    hace 6 meses

    Providencia, Chile Restaurante 9 A tiempo completo

    Nuestro restaurante busca un sous chef / pizzero para incorporarse a su increíble equipo de trabajo. Sus principales funciones son: - Trabajar a la par con el jefe de cocina y su equipo - Realizar todas las tareas necesarias para el funcionamiento eficiente de la cocina - Liderar y supervisar las operaciones culinarias y a sus trabajadores - Ser la...