Encargado de Cocina

hace 4 semanas


Coquimbo, Chile Inversiones Inkuba SpA A tiempo completo

Local ubicado en Coquimbo, requiere de encargado de cocina con comprobada experiência (requisito excluyente) dentro de las distintas responsabilidades:

- Planificar, dirigir y ejecutar la preparación de la comida y actividades culinarias (eventos entre otros).
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
- Supervisar las actividades del personal de cocina.
- Realizar tareas administrativas diarias (control de costos y registros sanitarios).
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias, y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con el equipo y clientes (excluyente).

Las funciones son desempeñadas principalmente en horario nocturno, en turnos entre lunes y domingo.

**Requisitos**:

- Experiência demostrable como encargado o dirección de equipos de cocina.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $750.000 - $850.000 al mes

Fecha límite para postularse: 30-11-2024



  • Coquimbo, Chile People GO A tiempo completo

    Somos People Go, empresa al Servicio de las Personas, siempre comprometidos con la Diversidad & Inclusión en sus infinitas formas, personalidades, culturas, etnias, origen, identidad, religión, edad, gustos y capacidades. Estamos en la busqueda de un Monitor Técnico Panificador para la región de Coquimbo. Funciones del cargo: - Asistir al Encargado...

  • Encargado de Bodega

    hace 2 semanas


    Coquimbo, Chile Administradora de Turismo Rosa Gustina Ltda. A tiempo completo

    Empresa del rubro de la construccion busca Encargado de Bodega para desempeñarse en la localidad de Guanaqueros. Jornada laboral de 07:30 a 18:30. Será responsable del correcto orden, coordinacion, recepcion y entrega de materiales, herramientas, EPP,etc. Control de inventario mensual y diario, rebaje de vales de entrega de materiales, entrada y salidas de...


  • Coquimbo, Chile Empresa de Retail A tiempo completo

    Empresa de rubro Retail, con presencia en los principales malls, requiere ENCARGADO(A) FREE LANCE PARA TOMA DE INVENTARIO - COQUIMBO Sus principales funciones serán: - Tomar inventario físico a todos los artículos de la tienda mediante la captura por pistola de los códigos de barra. - Aquellos SKU que no estén disponibles coordinar con la Jefatura de...


  • Coquimbo, Chile People GO A tiempo completo

    Somos People Go, empresa al Servicio de las Personas, siempre comprometidos con la Diversidad & Inclusión en sus infinitas formas, personalidades, culturas, etnias, origen, identidad, religión, edad, gustos y capacidades. Estamos en la busqueda de un Monitor Técnico Panificador para la región de Coquimbo. Funciones del cargo: - Asistir al Encargado...


  • Coquimbo, Chile People Go A tiempo completo

    Somos People Go, empresa al Servicio de las Personas, siempre comprometidos con la Diversidad & Inclusión en sus infinitas formas, personalidades, culturas, etnias, origen, identidad, religión, edad, gustos y capacidades. Estamos en la busqueda de un Monitor Técnico Panificador para la región de Coquimbo. Funciones del cargo: - Asistir al Encargado de...

  • Asistente Calidad

    hace 3 semanas


    Coquimbo, Chile People GO A tiempo completo

    Somos People Go, empresa al Servicio de las Personas, siempre comprometidos con la Diversidad & Inclusión en sus infinitas formas, personalidades, culturas, etnias, origen, identidad, religión, edad, gustos y capacidades. Estamos en la busqueda de un Monitor Técnico Panificador para la región de Coquimbo. Funciones del cargo: - Asistir al Encargado...

  • Lavavajillas

    hace 4 semanas


    COQUIMBO, Chile Casino de la Bahía S.A A tiempo completo

    Trasladar la vajilla a las áreas correspondientes. Acomodar loza y cristalería en cocinas. Retirar loza, cristalería y otros artículos de las áreas de eventos y producción. Realizar limpieza de todos los artículos de loza y el aseo de las áreas involucradas. Preparar máquinas para lavar vajilla, cristalería y cuchillería. Lavar y secar...

  • Lavavajillas

    hace 4 semanas


    Coquimbo, Chile Casino de la Bahía S.A A tiempo completo

    Trasladar la vajilla a las áreas correspondientes. Acomodar loza y cristalería en cocinas. Retirar loza, cristalería y otros artículos de las áreas de eventos y producción. Realizar limpieza de todos los artículos de loza y el aseo de las áreas involucradas. Preparar máquinas para lavar vajilla, cristalería y cuchillería. Lavar y secar...


  • Coquimbo, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group busca al mejor:ENCARGADO O JEFE DE BODEGA de Alimentación, La Serena, para trabajar en faena minera, sistema de turnos 10x10.Requisitos: - Al menos 2 años de experiência en un rol similar, en la industria de la alimentación y bebidas. - Conocimientos sólidos en gestión de inventario, recepción y almacenamiento de productos...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    Coquimbo, Chile Casino de la Bahía S.A A tiempo completo

    Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas sanitarias. Realizar sanitización de verduras. Procesar vegetales y frutas según estándares establecidos. Procesar carnes según procedimientos estipulados. Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas (sabor, textura,...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    Coquimbo, Chile Casino de la Bahía S.A A tiempo completo

    Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas sanitarias. Realizar sanitización de verduras. Procesar vegetales y frutas según estándares establecidos. Procesar carnes según procedimientos estipulados. Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas (sabor, textura,...


  • Provincia de Elqui, Coquimbo, Chile Universidad Central de Chile A tiempo completo

    Universidad Central solicita contratar el cargo Encargado(a) de Infraestructura y Servicios, para Sede Región de Coquimbo. Dentro de las principales funciones son: - Supervisar el personal técnico a su cargo. - Cotizar insumos (muebles, electricidad, gasfitería, piso, pinturas, alfombras, etc.) Elaboración de cuadros comparativo de precios y...

  • Supervisor de Envasado

    hace 2 semanas


    Coquimbo, Chile Empresa de Alimentos A tiempo completo

    Importante Empresa de Alimentos busca: Supervisor de Envasado Se ofrece: - Alojamiento - Contrato Inmediato - Almuerzo en casino - Bonos de producción Funciones: - Responsable de la recepción de producto terminado, envasado y bodega - Mantener un control y manejo de inventario. - Coordinar al equipo humano encargado de producción. - Supervisar la...

  • Supervisor de Producción

    hace 2 semanas


    Coquimbo, Chile Empresa de Alimentos A tiempo completo

    Importante Empresa de Alimentos busca: Supervisor de Producción Se ofrece: - Alojamiento - Contrato Inmediato - Almuerzo en casino - Bonos de producción Funciones: - Responsable del cumplimiento de los requisitos según normas HACCP. - Responsable de la recepción y almacenamiento de los insumos. - Mantener un control y manejo de inventario. -...


  • Coquimbo, Chile Holding de Restaurantes Alimentos San Martín A tiempo completo

    **Requisitos**: - Técnico Profesional en Gastronomía. - Manejo de personal, higiene y administración - Experiência laboral total de al menos 3 años en la industria hotelera o similares. - Disponibilidad para turno Full Time. **PRINCIPALES FUNCIONES**: - Coordinar y organizar el trabajo de los Maestros de cocina y demás colaboradores. - Mantener el...


  • Coquimbo, Chile Mutual de Seguridad A tiempo completo

    **Principales Funciones**: - Coordinar la estandarización de protocolos y normativas de los programas de salud integral y COVID-19, cautelando su actualización y sensibilización hacia el equipo de salud donde se desempeña. - Analizar y evaluar periódicamente los datos estadísticos de los servicios prestados en los centros de salud donde se desempeña,...


  • Coquimbo, Chile RESIDENCIA AMANCAY DE ADOLESCENTES A tiempo completo

    Las funciones y tareas de los educadores(as)/cuidadores(as) es la entrega de servicios de asistencia socioeducativa a niños/as y adolescentes vulnerados en sus derechos, según los objetivos del modelo residencial, en este caso “residencia para mayores”, las necesidades diagnosticadas del NNA y la familia, y el plan de intervención definido para...

  • Subadministrador

    hace 4 semanas


    Provincia de Elqui, Coquimbo, Chile Parques de Chile A tiempo completo

    Parques de Chile, la empresa de Cementerios Parques más extensa del país, requiere para su sucursal de COQUIMBO un SUB-ADMINISTRADOR DE PARQUE. Principales responsabilidades: - Gestión administrativa de Personal del Parque. (informe de HHEE, libro de asistencia, entre otros). - Atención y resolución de consultas, sugerencias y reclamos de Clientes,...

  • Subadministrador

    hace 4 semanas


    Provincia de Elqui, Coquimbo, Chile Parques de Chile S.A A tiempo completo

    Parques de Chile, la empresa de Cementerios Parques más extensa del país, requiere para su sucursal de COQUIMBO un SUB-ADMINISTRADOR DE PARQUE. Principales responsabilidades: - Gestión administrativa de Personal del Parque. (informe de HHEE, libro de asistencia, entre otros). - Atención y resolución de consultas, sugerencias y reclamos de Clientes,...