Mgr-restaurant

hace 2 semanas

Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 22193135

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** W Santiago, Isidora Goyenechea 3000, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting **Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews emp

  • Mgr-restaurant

    hace 16 horas

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23044150 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Santiago, Isidora Goyenechea 3000, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile **Schedule** Part-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if...

  • Mgr-restaurant

    hace 16 horas

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23044150 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Santiago, Isidora Goyenechea 3000, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile VER EN MAPA **Horario** Part-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece...

  • Administrador Restaurant

    hace 5 días

    Santiago de Chile Armal Ingeniería y Construcción A tiempo completo

    Se requiere administrador para restaurant ubicado en Ñuñoa, El postulante debe cumplir con lo siguiente: - Experiência mínima 5 años - Residencia cercana a metro ñuñoa. - Conocimiento de software gestión contable y administrativa restaurant (especificar cual conoce) - Licencia de conducir clase B - Indicar pretensiones de sueldo y...

  • Administrativa Restaurant

    hace 2 días

    Santiago de Chile Armal Ingeniería y construcción A tiempo completo

    Se requiere administrativa y cajera para restaurant, por lo que los postulantes deben tener las siguientes aptitudes - Residencia cercana al estadio nacional - Experiência en rubro gastronómico y software de gestión (nombrar) - Control y manejo de personal - Conocimiento de legislación laboral - Referencia antiguos empleadores Tipo de puesto: Tiempo...

  • Asistente Recursos Humanos

    hace 6 días

    Santiago de Chile Restaurant La Dicha A tiempo completo

    Talentos del Turismo está en busca de personas con experiência en tareas administrativas y con disponibilidad para trabajar part time para asumir el cargo de Asistente de Recursos Humanos para reconocido Restaurant La Dicha, ubicado en la comuna de Vitacura, Santiago. Sus principales funciones serán: - Calcular remuneraciones y finiquitos (cantidad de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Santiago de Chile restaurant barrio sur A tiempo completo

    Buscamos ayudante de cocina en Restaurante Barrio Sur Ubicado a pasos del metro Rondizzoni, en av. viel 1502, Santiago Horarios de lunes a Domingo en turnos rotativos sueldo liquido $500.000 mas propinas semanales Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Salario: A partir de $500.000 al mes

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días

    Santiago de Chile restaurant barrio sur A tiempo completo

    Buscamos ayudante de cocina en Restaurante Barrio Sur Ubicado a pasos del metro Rondizzoni, en av. viel 1502, Santiago Horarios de lunes a Domingo en turnos rotativos sueldo liquido $500.000 mas propinas semanales Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio Salario: A partir de $500.000 al mes

  • Supervisor Restaurante

    Encontrado en: Talent CL C2 - hace 1 semana

    Santiago, Chile Viña Santa Rita S.A A tiempo completo

    Supervisor Restaurante (Buin) Publicada hace 2 días por Viña Santa Rita S.A 1 Vacante Finaliza en 46 días Jornada Completa Supervisor Región Metropolitana de Santiago Buin Viña Santa Rita se encuentra en búsqueda de Supervisor para restaurante Doña Paula ubicado en Alto Jahuel, Buin. Dentro de sus principales funciones se encontrarán: ...

  • Assitant Restaurant Waiter

    hace 17 horas

    Santiago de Chile Crew Life at Sea A tiempo completo

    We are currently seeking an Assistant Waiter who is fluent in English and has proficiency in either Greek or Spanish to join our team at a fine dining restaurant. This position plays a vital role in supporting the waitstaff and ensuring a seamless dining experience for our guests. **Responsibilities**: - **Supporting Waitstaff**: - Assist...

  • Supervisor de Restaurantes

    hace 6 días

    Santiago, Chile Casino Enjoy Viña del Mar A tiempo completo

    Enjoy, empresa líder de la industria de entretenimiento en Latinoamérica, está en búsqueda de integrar a su equipo **SUPERVISOR DE RESTAURANTES** **Propósito del cargo**: Responsable de organizar y supervisar a los colaboradores que conforman su equipo, coordinando y dirigiendo los procedimientos relacionados al cargo, con el objetivo de entregar una...

  • Sub Administrador

    hace 3 días

    Santiago de Chile You Food A tiempo completo

    **Buscamos Sub Administrador** Restaurante / Cafetería en Lo Barnechea **Requisitos** Más de 2 años de experiência comprobable como sub administrador o encargado de local. Manejo de personal Excel nível usuario/ Medio --- - **Horario** Lunes a viernes de 7:30 a 17:00 --- - **Remuneración** $750.000 líquidos --- - **Beneficios** Uso de...

  • Jefe de Restaurant Hotel

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un "Maestro Especializado en Restaurantes y Hoteles", que sea responsable de la gestión, organización de las actividades y servicios de un punto de venta del hotel (restaurante, salón y servicio de habitaciones, entre otros) Entre sus principales funciones se encontrarán: - Gestionar las operaciones diarias,...

  • Maestro o Maestra de Cocina

    hace 3 días

    Santiago de Chile date un gusto restaurant A tiempo completo

    Se busca maestra o maestro de cocina para restaurant de comida chilena formato menú ejecutivo. atributos mas importantes responsabilidad y trabajo en equipo mas información a tratar en entrevista de trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Indefinidio Horas de medio tiempo: 45 por semana Salario: A partir de $500.000 al mes

  • Restaurante busca Encargado de Mantención

    Encontrado en: beBee jobs CL - hace 3 días

    Santiago, Metropolitana, Chile Lolita Jones A tiempo completo

    Importante restaurante de Alonso de Cordova requiere de un Encargado de Mantención. Esta persona estará a cargo de trabajos básicos de carpintería, electricidad, gasfitería. Conocimiento de maquinaria industrial básica de restaurantes será un requisito y conocimiento avanzado en electricidad un plus. Experiencia comprobable. El Encargado de...

  • Maestro Restaurante Part Time Little Caesars

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Grupo Premier A tiempo completo

    Premier Caesars Chile es una empresa que maneja la franquicia de Little Caesars Pizza y Krispy Kreme para el mercado chileno. En Grupo Premier Chile trabajamos para convertirnos en el mejor operador de restaurantes en Chile basado en el desarrollo de las personas, y de este modo contribuir a crear un mundo mejor. ¡Somos personas transformando la industria...

  • Ayudante de Cocina en El Restaurante Carmine's del

    hace 1 semana

    Santiago de Chile CARMINE'S DE SONETTO A tiempo completo

    Se busca "AYUDANTE DE COCINA" para ser parte de nuestro equipo en el restaurante CARMINE'S del hotel SONETTO, ubicado en Santa María 281, Recoleta. Buscamos personas con capacidad de trabajo en equipo, responsables, dinámicas y con orientación a la tarea y a trabajo bajo presión. **Funciones del cargo**: - Realizar preparación de desayunos. - Apoyar...

  • (1)guardia Seguridad Privada Cadena de Restaurant

    hace 5 días

    Santiago de Chile JSA Asesores en Seguridad Chile Limitada A tiempo completo

    Importante empresa de Seguridad de la región Metropolitana esta en búsqueda de Guardia de Seguridad Privada para reconocida Cadena de Restaurantes, sector Príncipe de Gales altura del 7000 comuna de La Reina TURNO TARDE 6x2 ROTATIVO - 15:00 a 23:00 Hrs. Sus principales funciones son: - Responsable de resguardar el espacio físico. - Resguardar la...

  • Restaurante busca Encargado de Mantención

    Encontrado en: beBee S CL - hace 4 semanas

    Santiago, Chile Lolita Jones A tiempo completo

    Importante restaurante de Alonso de Cordova requiere de un Encargado de Mantención. Esta persona estará a cargo de trabajos básicos de carpintería, electricidad, gasfitería. Conocimiento de maquinaria industrial básica de restaurantes será un requisito y conocimiento avanzado en electricidad un plus. Experiencia comprobable. El Encargado...

  • Restaurante busca Encargado de Mantención

    Encontrado en: beBee S CL - hace 3 semanas

    Santiago, Chile Lolita Jones A tiempo completo

    Importante restaurante de Alonso de Cordova requiere de un Encargado de Mantención. Esta persona estará a cargo de trabajos básicos de carpintería, electricidad, gasfitería. Conocimiento de maquinaria industrial básica de restaurantes será un requisito y conocimiento avanzado en electricidad un plus. Experiencia comprobable. El...

  • Restaurante busca Encargado de Mantención

    Encontrado en: beBee S CL - hace 3 semanas

    Santiago, Chile Lolita Jones A tiempo completo

    Importante restaurante de Alonso de Cordova requiere de un Encargado de Mantención. Esta persona estará a cargo de trabajos básicos de carpintería, electricidad, gasfitería. Conocimiento de maquinaria industrial básica de restaurantes será un requisito y conocimiento avanzado en electricidad un plus. Experiencia comprobable. El...