Reemplazo Manipuladora o Manipulador de Alimentos

hace 2 semanas


Santiago de Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Obras Públicas / Secretaría y Administración General del Ministerio de Obras Públicas /
- Convocatoria
- Reemplazo Manipuladora o Manipulador de Alimentos
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Area para cumplir misión institucional
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Santiago
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido
No tengo el documento requerido

**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

919.475

Condiciones
- La Subsecretaría de Obras Públicas, ha definido que varias de las etapas del proceso, se realizarán en forma remota en modalidad online, ya sea por correo electrónico o a través de distintas plataformas que definirá el Servicio y que serán oportunamente comunicadas a las personas postulantes.
Lo anterior implica que quienes postulen, al presente proceso de reclutamiento y selección, deberán contar con las herramientas tecnológicas necesarias para llevar a cabo las entrevistas y/o evaluaciones a distancia (online).
Asimismo, esta Subsecretaría, con el objetivo de resguardar el derecho a la identidad de género reconocerá a las personas postulantes de acuerdo a su nombre social e identidad de género.
En virtud de la entrada en vigencia de la ley N°21.389 (que crea el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos) y en el caso de ser contratada/o y/o nombrada/o en alguno de los cargos publicados en este portal, la institución contratante deberá consultar si usted posee una obligación pendiente en el mencionado Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos, a efecto de proceder con las retenciones y pagos que correspondan. La persona que figure en el registro deberá autorizar como condición habilitante para su contratación/nombramiento, que la institución respectiva proceda a hacer las retenciones y pagos directamente al alimentario.
Contrata, Estamento Administrativo, Grado 16° de la Escala Única de Remuneraciones.

Objetivo del cargo
- Colaborar y apoyar técnicamente a la Nutricionista en los procedimientos de alimentación, (Técnicas Culinarias, Gastronomía aplicada a la Dieto terapia) de acuerdo a normas vigentes. Procurar que los alimentos sean preparados en estrictas condiciones de orden e higiene que nos asegure una alimentación nutritiva y sanitariamente apta para los lactantes, prescolares, escolares y personal de la Sala cuna y jardín infantil Los Castorcitos del MOP.
- Descripción del Cargo

Preparar, porcionar y distribuir los alimentos de acuerdo a procedimientos establecidos.
Participar en las actividades de aseo e higiene de áreas de producción y almacenamiento.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería diariamente.
Apoyar en el control del inventario de vajilla, menaje, equipos y bodega de alimentos.
Asegurar la inocuidad alimentaria.
Otras labores de similar naturaleza encomendadas por su jefatura directa.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Licencia de Enseñanza Media o equivalente.

Especialización y/o Capacitación
Conocer características organolépticas de los alimentos (color, sabor, olor), temperaturas de recepción de los alimentos, tiempo de cocción y preparación de alimentos.
Tener conocimiento de enfermedades trasmitidas por alimentos, de higiene del/la manipulador/a y de los alimentos, de prevención de riesgos y autocuidado.
Saber pesar y tomar temperatura de alimentos.
Atención de Servicio al Cliente.
Relaciones interpersonales y trabajo en equipo.
Técnicas de manipulación de alimentos.

Experiência sector público / sector privado
- Para ejercer el cargo es necesario contar con los requisitos legales definidos en DFL MOP N° 270 de 2009 que modifica los requisitos específicos de ingreso y promoción de la planta de personal de la Subsecretaría de Obras Públicas establecidos en el DFL MOP N° 135 de 1991, ambos del Ministerio de Obras Públicas:

Licencia de Enseñanza Media o equivalente y experiência laboral mínima de 3 años.
- Contexto del cargo

Lugar de desempeño: Sala cuna, Jardín Infantil y Club Escolar “Los Castorcitos del MOP”, Calle José Miguel Carrera N°92, Santiago Centro.

Horario de Trabajo: Jornada ordinaria de 44 horas semanales.

Jefatura directa del cargo: Jefatura Nutricionista Sala Cuna, Jardín Infantil y Club Escolar “Los Castorcitos del MOP” Santiago.

Periodo de reemplazo: Hasta el 30 de junio, de 2023.

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para



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