Chef

hace 6 meses

Chiguayante, Chile ACCOR A tiempo completo

EXPERIENCIA COMO CHEF

Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral.Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administración del área.Confeccionar la Carta del restaurant, menús ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas técnicas para su reproducción (cantidad, modo de preparación, ingredientes etc.) Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $940.000 al mes

  • Chef de Partie

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile XinerLink A tiempo completo

    Descripción CHEF DE PÁRTIDA - LOS ANGELES En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo Chef de Partida a nuestro equipo en la ciudad de Los Angeles - ¿Que realizarás?- Supervisar montajes, presentación y timing de despacho de las preparaciones, de acuerdo a especificaciones entregadas por el sous chef o chef. - Fiscalizar que el despacho de productos...

  • Chef de Cocina

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante residencia de adulto mayor está en búsqueda de un Chef de Cocina. **Objetivo del cargo**: Supervisar y mantener el adecuado funcionamiento operacional diario de la cocina, distribuyendo los diferentes procesos en su equipo de trabajo según los requerimientos del chef corporativo, para asegurar los servicios de alimentación diarios de la...

  • Chef de Cocina

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante residencia de adulto mayor está en búsqueda de un Chef de Cocina. **Objetivo del cargo**: Supervisar y mantener el adecuado funcionamiento operacional diario de la cocina, distribuyendo los diferentes procesos en su equipo de trabajo según los requerimientos del chef corporativo, para asegurar los servicios de alimentación diarios de la...

  • Chef de Cocina

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante residencia de adulto mayor está en búsqueda de un Chef de Cocina. **Objetivo del cargo**: Supervisar y mantener el adecuado funcionamiento operacional diario de la cocina, distribuyendo los diferentes procesos en su equipo de trabajo según los requerimientos del chef corporativo, para asegurar los servicios de alimentación diarios de la...

  • Chef de Partie

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: CHEF DE PÁRTIDA - LOS ANGELES En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo Chef de Partida a nuestro equipo en la ciudad de Los Angeles ¿Que realizarás? - Supervisar montajes, presentación y timing de despacho de las preparaciones, de acuerdo a especificaciones entregadas por el sous chef o chef. - Fiscalizar que el despacho de productos...

  • Nutricionista - Turnos Rotativos 6x1

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group empresa multinacional en servicios de alimentación y soporte esta en busca de Nutricionista para casino de alimentación en la ciudad de los Ángeles, region del Bio - BIO. Funcione a desempeñar: - Se reúne con el Bodeguero y al Chef y/o Maestro de Cocina para discutir las mejores opciones para la programación mensual de la minuta en...

  • Nutricionista de Producción

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group empresa multinacional en servicios de alimentación y soporte esta en busca de Nutricionista para casino de alimentación en la ciudad de los Ángeles, region del Bio - BIO. Funcione a desempeñar: - Se reúne con el Bodeguero y al Chef y/o Maestro de Cocina para discutir las mejores opciones para la programación mensual de la minuta en...

  • Aspirante de Cocina

    hace 5 meses

    Chiguayante, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    ¡Si te apasiona la cocina! esta oportunidad podría ser para ti! estamos buscando aspirante de cocina Serás responsable de realizar las tareas encomendadas por el chef o maestro según requerimientos, aportando en las preparaciones de cuarto caliente, cuarto frio y repostería, así como también el apoyo en línea autoservicio en la atención al...