Maestro de Cocina

hace 2 semanas


Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completo

Hotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes en la ciudad de Santiago, se encuentra en búsqueda de un/a MAESTRO DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo:
Serás el/la encargado en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:

- Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
- Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
- Comprueba el perfecto estado de la pre-elaboración de las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
- Preparar y conserva en crudo pescados y mariscos.
- Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
- Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).

**Requisitos**:

- Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
- Experiência en el área de cocina.
- Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

- Uniforme entregado por la empresa (con servicio de lavandería).
- Alimentación, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal.
- Servicio de taxis (cuando el horario sea; entrada a las 6 am o salida después de las 11 pm).
- Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:

- Turnos rotativos 6x1.
- Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)



  • Las Condes, Chile SEPER S.A. A tiempo completo

    Importante empresa del rubro gastronómico, requiere contratar a los mejores Maestros (as) de cocina para trabajar en la comuna de las Condes. El objetivo del cargo maestro (a) de cocina es: Realizar la preparación de alimentos de manera eficiente y eficaz, coordinar a su equipo de trabajo y responsable de un lugar de trabajar limpio, seguro y con todos...


  • Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms, nos encontramos en la búsqueda de personal para importante cliente Rubro Hotelero, Cordillerano en Santiago. Maestro de cocina, con experiência en Hotelería. **Requisitos**: - Estudios de Técnico Profesional o en el área de Gastronomía, Hotelería y/o carreras afín (excluyente) - Experiência mínima de 3 años como Maestro...


  • Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    **Maestro de Cocina para Hospital Dipreca - Turno 6x1 rotativos $690.000 liquidos (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión...


  • Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms, nos encontramos en la búsqueda de personal para importante cliente Rubro Hotelero, Cordillerano en Santiago. Maestro de cocina, con experiência en Hotelería. **Requisitos**: - Estudios de Técnico Profesional o en el área de Gastronomía, Hotelería y/o carreras afín (excluyente) - Experiência mínima de 3 años como Maestro...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 1 semana


    Las Condes, Chile Acalis A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Uno de los objetivos de Acalis es contribuir al desarrollo del país y el progreso de las personas, focalizando nuestros esfuerzos en las áreas enfocadas a las personas mayores, la salud y la gestión organizacional. Esto gracias al compromiso de nuestros colaboradores y en alianzas con empresas, organizaciones o fundaciones, tanto...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile, S.A A tiempo completo

    **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Hoteles de Chile, S.A **Actividad económica**: Actividades de hoteles **DESCRIPCIÓN**: - Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la...


  • Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en búsqueda de un maestro de cocina para importante empresa turística con recinto ubicado en centro cordillerano. Renta liquida por dia $20.000 liquido **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años como en el cargo - Inglés Básico/intermedio ideal Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de...


  • Las Condes, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiência como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los níveles de producción según la minuta diaria,...

  • Maestro de Cocina I

    hace 5 días


    Las Condes, Chile ACCOR A tiempo completo

    Velar por la limpieza de los distintos utensilios de la cocina y lavar la loza y ollas utilizadas, así como mantener las áreas de la cocina limpias y organizadas, garantizando las condiciones de higiene y limpieza requeridas de acuerdo con las normas de requisitos de seguridad alimentaria. Asegurar el cumplimiento de las orientaciones del gestor, para...

  • Maestro Cocina I

    hace 5 días


    Las Condes, Chile ACCOR CHILE SA A tiempo completo

    **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ACCOR CHILE SA **Actividad económica**: Actividades de hoteles **DESCRIPCIÓN**: Velar por la limpieza de los distintos utensilios de la cocina y lavar la loza y ollas utilizadas, así como mantener las áreas de la cocina limpias y organizadas, garantizando las condiciones de higiene y limpieza requeridas de acuerdo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Las Condes, Chile Panaderia Los Saldes A tiempo completo

    **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Panaderia Los Saldes **Actividad económica**: Elaboración de productos de panadería y pastelería **DESCRIPCIÓN**: Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de Ayudante de cocina en una empresa con más de 40 años de trayectoria. Somos una Panadería con cafetería, de basta trayectoria en el mercado Ofrecemos: ?...


  • Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante Hotel Ubicado en el sector Oriente de Santiago, está en búsqueda de Ayudantes de Cocina, con estudios relacionados a la gastronomía, alimentación colectiva o cocina. Dentro de sus principales funciones, está prestar soporte al maestro de cocina en sus solicitudes, mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado, cortar verduras, preparar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Turno 6x1 - Cafeteria en Las Condes (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Turno 6x1 - Las Condes (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Chile Clinica Universidad de los Andes A tiempo completo

    Vive la experiência Clínica UANDES. Comprometidos con tu desarrollo personal y profesional, para que juntos contribuyamos a la salud de nuestros pacientes y sus familias. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Ayudante de Cocina con disponibilidad de trabajar en la comuna de Las Condes. ¿Qué esperamos de ti? - Título de Técnico en...

  • Chef Itamae

    hace 6 días


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Chef Itamae con experiência en cocina Nikkei para hacerse cargo de una de las cocinas del Hotel Marriott Santiago. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

  • Cocineros

    hace 5 días


    Las Condes, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo

    **Sus principales funciones serán**: Asegurar la producción de alimentos según los estándares de la empresa y de acuerdo a las recetas establecidas. Realizar las preparaciones de alimentos y montaje, según indicaciones de su jefatura. Asegurar el aseo e higiene del área. Apoyar a la jefatura en labores cotidianas administrativas y operativas. Cumplir...

  • Cocineros

    hace 2 días


    Las Condes, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo

    **Sus principales funciones serán**: Asegurar la producción de alimentos según los estándares de la empresa y de acuerdo a las recetas establecidas. Realizar las preparaciones de alimentos y montaje, según indicaciones de su jefatura. Asegurar el aseo e higiene del área. Apoyar a la jefatura en labores cotidianas administrativas y operativas. Cumplir...


  • Las Condes, Chile Selección de personal Ductos y Cocinas A tiempo completo

    **Ayudante de limpieza y campanas industriales (1 vacantes) **Trabajadores (as) Mecanicos de maquinarias industrial**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Selección de personal Ductos y Cocinas **DESCRIPCIÓN**: Ayudante de limpieza de ductos y campanas: Disponibilidad : Lunes a viernes (trabajos eventuales) Se ofrece: 40.000 diario Trabajos en sector...

  • Auxiliar de Aseo

    hace 6 días


    Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    **Auxiliar de Aseo - Turno 6x1- Las Condes (5 vacantes) **Personal de aseo - Auxiliares de aseo / Mantenedores (as) / limpiadores (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: Empresa de alimentación...