Nutricionista Hospital Dr. Luis Calvo Mackenna

hace 1 mes


Providencia, Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Luis Calvo Mackenna
- Convocatoria
- Nutricionista Hospital Dr. Luis Calvo Mackenna (reemplazo)
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Providencia
- Tipo de Vacante
- Suplencia/Reemplazo**Postulaciones** a esta convocatoria

**5**
Última a las **16:56:27** del **22-11-2024**
- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Otros (certificado de inhabilidad para trabajar con menores)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido

**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

1.518.553

Condiciones

**Ambiente Físico**
Dependencias del Servicio de Alimentación.

**Horario Laboral**
Horario diurno de 44 horas, con flexibilidad para extensión horaria y realizar turnos extras programados de fines de semana y festivos.

Objetivo del cargo
- Es el Nutricionista responsable de gestionar y planificar los cuidados de alimentación y nutrición con calidad técnica y humana en la atención del paciente pediátrico, en todas etapas de la enfermedad, para asegurar los más altos níveles de calidad, eficiencia y seguridad en la atención del paciente, liderando el trabajo en equipo promoviendo el clima laboral. Además, será responsable de la organización, funcionamiento, dirección y control de las dependencias a su cargo, pudiendo ser unidades de atención ambulatoria, unidades clínicas o unidades de producción
- Funciones del Cargo

Cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos vigentes, a través de las actividades que se señalan tanto del Servicio de Alimentación como del HLCM.
**Área Independiente**
- **Atención del Paciente.**
- Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad y calidad vigentes en la institución.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de IAAS.
- Participar en la planificación y ejecución de los cuidados alimentarios nutricionales del paciente, durante las distintas etapas de la enfermedad para el logro de la recuperación de la salud del paciente.
- Conocer y cautelar el cumplimiento correcto de los distintos protocolos de tratamiento de atención nutricional.
- **Programación anual actividades.**
- Planificar y elaborar regímenes especiales según patologías prevalentes.
- Planificar y elaborar Pauta de Alimentación especiales según patologías prevalentes.
- Programación de actividades anuales a realizar por Nutricionista CAE, en conjunto con la Jefatura del Servicio de Alimentación
- Elaborar y actualizar Manual de Procedimientos de la UDD.
- **Supervisión, Evaluación y Control**:

- Difundir, cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos vigentes a través de las actividades que a continuación se señalan:
Programación:
- Participar en la elaboración del “Programa Anual de Actividades del Servicio de Alimentación y Nutrición”, en lo concerniente a la Unidad Central de Producción.
- Participar en la programación mensual y anual de insumos.
- Participar en la elaboración del set de minutas estandarizadas, según normas establecidas.
- Asignar funciones al personal a su cargo.
- Confeccionar y establecer sistema para cálculo diario de ingredientes.

Supervisión, Evaluación y Control- Velar por el cumplimiento de normas de almacenamiento de alimentos e insumos.
- Controlar la entrega de alimentos perecibles y no perecibles para la confección de las diferentes preparaciones.
- Velar por el cumplimiento del flujo unidireccional de producción, especialmente en los Puntos Críticos de Control.
- Control Continuo de los procedimientos aplicados en el proceso productivo.
- Supervisar la correcta distribución de las preparaciones en las distintas líneas productivas
- Revisar y controlar el aseo e higiene del personal, local, maquinarias,

equipo, utensilios y alimentos.- Controlar la distribución de preparaciones a los diferentes servicios de acuerdo a número y tipo de regímenes solicitados por los Nutricionistas clínicos.
- Velar por el cumplimiento de Normas de Control de IIH.

Coordinación:
- Participar en reuniones técnicas con Jefe de Servicio de Alimentación y Nutrición, Nutricionista Coordinador de producción y/o nutricionistas Clínicos.
- Efectuar reuniones con personal a su cargo.
- Mantener líneas de comunicación expedita con Nutricionista Jefe, Nutricionista Coordinador de producción, Nutricionistas clínicos y equipo de salud del establecimiento y otros profesionales.
- Mantener línea de comunicación con unidades de apoyo tanto internas como externas a nuestro servicio..
- **Actividades Asistenciales**
- **Consulta Ingreso Nutricional**:

- Es la atención otorgada por el profesional Nutricionista a los usuarios que lo requieran con el objetivo de mejorar y mantener el estado de salud del usuario mediante la prescripción



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