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Chef - Coquimbo $640.000
hace 3 semanas
Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Coquimbo.
- Misión:
Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación, organización, dirección y control de la producción gastronómica, realizando las acciones necesarias para la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas
- Funciones:
- Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de
los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.
- Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de
materias primas e insumos.
- Realizar medidas correctivas antes de iniciar la línea del servicio, en contraste
con las observaciones levantadas por la contraparte del centro, para entregar la
minuta debidamente aprobada.
- Responsable de capacitar a personal de cocina y manipuladoras de alimentos.
- Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo con los
procedimientos establecidos en el manual de aseguramiento de calidad.
- Controlar la programación de insumos y las solicitudes de estos a bodega.
- Requisitos:
- Título Técnico Nível Medio y/o Superior en Gastronomía
- Poseer 3 años de experiência asociadas al cargo
- Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
- Conocimientos:
- Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).
- Curso y/o manejo de BPM y HACCP (deseable).
- Manejo de técnicas culinarias y técnicas de cocción
- Condiciones:
- Lunes a Viernes: 08:00-18:00
- Contrato plazo fijo
- Sueldo líquido: $640.000
- Lugar de trabajo: Coquimbo
Te esperamos
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Chef - Coquimbo
hace 2 semanas
Coquimbo, Chile DeliBest A tiempo completoEmpresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Coquimbo. Misión:Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación,...
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Cargador de Tiros $640.000
hace 2 semanas
Coquimbo, Chile Progestion Chile A tiempo completoImportante empresa del rubro minero dedicada a la elaboración de explosivos está en búsqueda de un Cargador de tiros quien apoya el proceso de tronadura colaborando con todos los involucrados a fin de que esta sea realizada de la manera más eficiente y segura posible.modalidad 5x2. NO CAMPAMENTO (Residencia Coquimbo La serena) Conocimientos deseables:...
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Cargador de Tiros $640.000 Pleito
hace 2 semanas
Coquimbo, Chile Progestion Chile A tiempo completoImportante empresa del rubro minero dedicada a la elaboración de explosivos está en búsqueda de un Cargador de tiros quien apoya el proceso de tronadura colaborando con todos los involucrados a fin de que esta sea realizada de la manera más eficiente y segura posible. modalidad 5x2. NO CAMPAMENTO (Residencia Coquimbo - La serena) - Conocimientos...