Jefe de Cocina Restaurant de Sushi

hace 4 semanas


Vitacura, Chile GI Gastronomia A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de Cocina con experiência en SUSHI y cocina Japonesa para restaurant ubicados en Vitacura y Los Dominicos.

Entre ello, buscamos alguien que tenga manejo de equipo, resolución de problemas y proactivo.

Además que sea capaz de crear un Dossier de cocina.

Dentro de ello,

Debe tener conocimiento de rendimientos de materias primas, liderazgo para manejo de equipos de trabajo.

Debe velar por el cumplimiento de fichas técnicas.

Gestionar el stock, conservación, vida útil y almacenamiento de mercadería.

Supervisar a los demás miembros de la sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina

Asegurar que los platos se preparan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación

Mantener un inventario preciso de los ingredientes y suministros necesarios para su sección

Jornada:
Lunes a domingo 44 horas a la semana (2 domingos libres al mes por ley)

Turnos rotativos 6x1

Mañana o tarde.

Experiência Demostrable.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

Sueldo: $700.000 - $900.000 al mes



  • Vitacura, Chile GI Gastronomia A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de cocinero con experiência en SUSHI y cocina Japonesa para restaurantes ubicados en Vitacura y Los Dominicos. Entre ello, buscamos alguien proactivo con experiência demostrable que sepa seguir ordenes y llevar inventario. Asegurar que los platos se preparan de acuerdo con los estándares de calidad y...


  • Vitacura, Chile CPIM de Chile SpA A tiempo completo

    En CPIM Chile estamos en búsqueda de un/a Jefe de Local para uno de nuestros Clientes del rubro gastronómico. El Jefe de Local tendrá el control de todo lo relacionado al salón, barra y cocina, manteniendo informados al Gerente General y Socios del funcionamiento del restaurante. Dentro de las funciones se encuentran: • Responsable de velar por el...


  • Vitacura, Chile CPIM de Chile SpA A tiempo completo

    En CPIM Chile estamos en búsqueda de un/a Jefe de Local para uno de nuestros Clientes del rubro gastronómico. El Jefe de Local tendrá el control de todo lo relacionado al salón, barra y cocina, manteniendo informados al Gerente General y Socios del funcionamiento del restaurante. Dentro de las funciones se encuentran: • Responsable de velar por el...

  • Sub-jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Vitacura, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completo

    Grupo Gastronómico busca a su nuevo Sub-chef de cocina, el cuál será responsable secundar al Jefe de cocina en el correcto y oportuno funcionamiento de la cocina, gestionando el recurso humano, técnico y de infraestructura asignados. Colaborando con el Jefe de cocina en la correcta y oportuna gestión de abastecimiento de materias primas e insumos...

  • Sub-jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Vitacura, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completo

    Grupo Gastronómico busca a su nuevo Sub-chef de cocina, el cuál será responsable secundar al Jefe de cocina en el correcto y oportuno funcionamiento de la cocina, gestionando el recurso humano, técnico y de infraestructura asignados. Colaborando con el Jefe de cocina en la correcta y oportuna gestión de abastecimiento de materias primas e insumos...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Vitacura, Metropolitana, Chile GI Gastronomia A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la cocina japonesa y sushi para liderar nuestro equipo en Vitacura y Los Dominicos.ResponsabilidadesGerencia de Recursos: Liderar y manejar equipos de trabajo, asegurando la eficiencia y productividad en la cocina.Control de Calidad: Velar por el cumplimiento de fichas técnicas y garantizar que...


  • Vitacura, Metropolitana, Chile CPIM A tiempo completo

    En CPIM estamos buscando un/a Jefe de Local para uno de nuestros Clientes del rubro gastronómico.El Jefe de Local tendrá el control de todo lo relacionado al salón, barra y cocina, manteniendo informados al Gerente General y Socios del funcionamiento del restaurante.Funciones PrincipalesResponsable de velar por el correcto funcionamiento diario del local,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Vitacura, Metropolitana, Chile Cpim A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Cpim estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Local en uno de nuestros clientes del rubro gastronómico.Funciones del CargoEl Jefe de Local será responsable de la supervisión y control de todo lo relacionado al salón, barra y cocina, manteniendo informados al Gerente General y Socios del...

  • Ayudante de Cocina Nikkei

    hace 3 semanas


    Vitacura, Chile ADMINISTRACIONES Y OPERACIONES HOTELERAS HOTECH SPA A tiempo completo

    **Ayudante de cocina Nikkei - EMPLEO PROVIDENCIA (1 vacantes) **Ayudantes de cocina**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ADMINISTRACIONES Y OPERACIONES HOTELERAS HOTECH SPA **Actividad económica**: Actividades de hoteles **DESCRIPCIÓN**: Importante cadena de hoteles necesita Ayudante de cocina Nikkei para trabajar en la comuna de Vitacura. Funciones y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo

    ¡Únete a la familia de Valle Nevado, el destino de esquí más vanguardista de Sudamérica! Estamos en busca de talentosos y apasionados Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Como Ayudante de Cocina en Valle Nevado, tu misión principal será ser el alma de nuestras cocinas, apoyando a nuestros chefs y maestros de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Vitacura, Chile La Vinoteca A tiempo completo

    Importante restaurant ubicado en unas de las principales avenidas en la comuna de Vitacura (Nueva Costanera), necesita de un ayudante de cocina para su restaurant, con disponibilidad para trabajar de lunes a sábados, y dos domingos al mes, en jornadas rotativas de 45 horas semanales. Se ofrece sueldo líquido de $550.000. más propinas semanales que rondan...

  • Chef de cocina adjunto

    hace 21 horas


    Vitacura, Metropolitana, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sub-jefe de cocina en nuestro Grupo Gastronómico. El candidato seleccionado será responsable de apoyar al Jefe de cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y la eficiencia en la producción de...


  • Vitacura, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms, nos encontramos en la búsqueda de personal para importante cliente Rubro Hotelero, Cordillerano Región Metropolitana. Ayudantes de cocina, con experiência en Hotelería. **Requisitos**: - Estudios de Técnico Profesional o en el área de Gastronomía, Hotelería y/o carreras afín (excluyente) - Experiência mínima de 2 años...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA FULL TIME En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Full Time Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Requisitos**: Realizar Mise en Place Conocimiento en cortes y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA FULL TIME Local Bellavista En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Full Time en nuestro local de Bellavista Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA FULL TIME 45 Hrs En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Full Time en nuestro local de BordeRio Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Requisitos**: Realizar Mise en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA FULL TIME Local Mall Sport En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Full Time en nuestro local de Mall Sport Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA PART TIME 20 Hrs En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Part Time 20 Hrs en nuestro local de BordeRio Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Requisitos**: Realizar...

  • Jefe/a de Sala

    hace 3 meses


    Vitacura, Chile Restaurante La Picantería A tiempo completo

    Talentos del Turismo está en busca de una persona con liderazgo y orientada al cliente para asumir el cargo de Jefe/a de Sala apara Restaurante La Picantería, ubicado en Vitacura, Reg. Metropolitana. Se valoran personas comprometidas con la hospitalidad, que busquen hacer que cada cliente se sienta especial con un trato inigualable y que lidere un equipo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Vitacura, Chile BEER GARDEN BELLAVISTA SPA A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA PART TIME 20 Hrs En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina Part Time 20 Hrs en nuestro local de BordeRio ¿ubicado en Vitacura Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento...