Chef Steward
hace 7 meses
**Descripción empresa**:
Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).
**Misión del cargo**:
Asegurar el aseo e higiene de los implementos y equipos de cocina, cumpliendo con los requerimientos y los estándares establecidos.
**Funciones del cargo**:
- Supervisar el traslado de pedidos de vajilla a bodega y a cocina.
- Controlar el uso de los distintos productos de limpieza de su área.
- Supervisar la utilización apropiada de las máquinas de lavado e implementos con los cuales se está desarrollando el trabajo.
- Informar inmediatamente a su jefe directo sobre los problemas técnicos que presenten equipos a y/o maquinaria de cocina general.
- Supervisar el lavado de la loza y de los implementos de trabajo, interviniendo en las circunstancias que lo ameriten.
- Dirigir y supervisar la limpieza y aseo de cámaras frigoríficas, refrigeradores, hornos, cocinas.
- Supervisar la limpieza del cuarto de basura.
**Requisitos**:
Experiência supervisado en el área de limpieza
Experiência liderando equipos
Conocimiento u experiência en cocina
**Condiciones oferta**:
