Jefe de Operaciones

hace 6 meses


Talca, Chile G&N BRANDS A tiempo completo

Su función principal es supervisar y controlar la operación de los locales a cargo y la correcta ejecución de las actividades operacionales y administrativas de éstos.

**Funciones principales**: Supervisar el cumplimiento de los diferentes Ítems del EERR de los locales a su cargo (ventas, costo de comida, costo de labor, gastos generales y margen de contribución) comparándolo con las metas establecidas e implementando las acciones correctivas en caso de desviaciones (costos y/o gastos). Controlar el cumplimiento de los índices de servicio, operación y supervisar la ejecución de acciones correctivas en caso de desviaciones. Coordinar las necesidades y requerimientos de los restaurantes de la empresa (infraestructura, equipos, etc.), para optimizar las diversas funciones y operaciones al interior de ellos. Analizar los informes operacionales y financieros de los locales, y en base a ellos generar estrategias y acciones orientadas al logro de los objetivos mensuales y anuales. Implementar las mejoras en los procesos y métodos de administración en los locales a sus cargos (actuales y futuros), a objeto de generar eficiencias y maximizar su rentabilidad. Facilitar la comunicación y el apoyo mutuo entre sus locales y los otros departamentos de la empresa de manera de asegurar una gestión global exitosa. Evaluar el desempeño de su personal a cargo (jefes de local, asistentes, personal administrativo) con el formado definido por la organización. Supervisar el cumplimiento de la normativa legal vigente y las políticas de la compañía en cada marca a su cargo. Inspeccionar cada uno de los locales que se le asignan, dando cumplimiento de los estándares de calidad en cada marca a su cargo (actuales y futuros). Implementar acciones correctivas ante no conformidades, para mantener la inocuidad en productos y procesos. Validar procesos internos como nuevos Procedimientos, equipos, además de verificar el lay out en cada marca de a su cargo. Realizar seguimientos o investigaciones del área de seguridad alimentaria en cada marca. Realizar intervenciones que promuevan una cultura de inocuidad en cada tienda. Investigar sobre las normativas y protocolos internos para llevar a cabo en cada visita de Terreno. Representar a la empresa ante las diferentes entidades fiscalizadoras del país.

Somos G&NBrands el Holding Gastronómico más grande de Chile, con presencia a nível nacional en sus distintas líneas de Negocio Fast Food y Casual Dinner, para sus marcas: Doggis, Juan Maestro, Tommy Beans, Mamut, LOVDO Pizza, Mamut Market, Barrio Chicken y Bloke Burger. Cuenta con gran reconocimiento en el mercado, con más de 330 tiendas propias y franquiciadas, presentes de Arica a Punta Arenas.
Se parte de esta gran familia de más de 1500 colaboradores, compuesto por equipos dinámicos, jóvenes y multiculturales, donde valoramos a las personas comprometidas y apasionadas.
SÚMATE A NUESTRO EQUIPO Y SÉ PARTE DE NUESTRAS DESTACADAS MARCAS

**Requisitos**:
Persona con experiência de al menos un año supervisando unidades de negocio (jefe de operaciones, supervisor)
Residencia en regiónn del Maule, con disponibilidad para viajar entre regiones (Maule, Concepción).
Capacidad de adaptación y formar equipos
Manejo de Excel Intermedio.
Estudios técnico o superiores en gastronomía, administración hotelera o carrera a fin
Proactividad y orientación al servicio al cliente.
EXTRANJEROS CON VISA TEMPORARIA A 1 AÑO O DEFINITIVA.

Beneficios

Grato ambiente laboral y posibilidades de desarrollo
Renta acorde al mercado



  • Talca, Chile KC Match Talent A tiempo completo

    JEFE DE OPERACIONES PLANTA ¿Buscas un desafío laboral y aportar con tu experiência en un nuevo proyecto? Tenemos el cargo perfecto para ti. Nuestro cliente, importante exportadora de fruta fresca busca incorporar un JEFE DE OPERACIONES para su planta de procesos ubicada en Teno, quien tendrá como responsabilidad planificar, dirigir y controlar la línea...


  • Talca, Chile Easy Jobs A tiempo completo

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    Para Importante agrícola, buscamos Ingeniero Agrónomo para desempeñarse como Jefe de Operaciones Agrícolas. **Funciones**: Responsable de la implementación de mejoras en la operación. Procesará la información agrícola, riego, nutrición, clima, etc. Supervisará las labores y su rendimiento, programas fitosanitarios, fertilización, control de...


  • Talca, Chile Fundación de Beneficencia Hogar de Cristo A tiempo completo

    Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo de Jefe(a) de operación social Territorial para trabajar en Talca. Objetivo: Asegurar el cumplimiento de la Misión Hogar de Cristo en su territorio, a través de la gestión de los programas...


  • Talca, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

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  • Talca, Chile HP Group Selección A tiempo completo

    Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Maule Talca Nuestro cliente, reconocida industria de la Región de Maule requiere contratar a: **Jefe/a de plantas de riles (Cód.2191)** Buscamos a profesional con formación en ingeniería en bioprocesos, biotecnología, ambiental, química u otra carrera afín. Postulantes deben contar con 5...


  • Talca, Maule, Chile Universidad de Concepción A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Mantenimiento Industrial en nuestro aserradero. El objetivo principal es garantizar la eficiencia y seguridad en las operaciones de mantenimiento preventivo y correctivo, así como liderar a un equipo de trabajo para cumplir con el plan de...


  • Talca, Chile EMPRESAS IANSA A tiempo completo

    Publicada ayer por - **EMPRESAS IANSA** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Maule Molina Para Empresas Iansa sus colaboradores son el centro de su negocio. Es por ello, que orienta sus esfuerzos en crear espacios de trabajo que mejoren su calidad de vida y representen un buen ambiente laboral en el cual desempeñarse. Si quieres...

  • Jefe/a de Sucursal

    hace 6 meses


    Talca, Chile Know How Partners A tiempo completo

    **Jefe/a de Sucursal - Región del Maule (Curicó)**: - Publicada ayer por - **Know How Partners** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Maule Curicó Nuestro cliente, líder en ventas de productos de riego y electricidad, busca un/a Jefe/a de Sucursal, con asiento en Curicó o Talca. El objetivo de este cargo es ser la persona...


  • Talca, Chile Empresas Iansa A tiempo completo

    Para Empresas Iansa sus colaboradores son el centro de su negocio. Es por ello, que orienta sus esfuerzos en crear espacios de trabajo que mejoren su calidad de vida y representen un buen ambiente laboral en el cual desempeñarse. Si quieres ser parte de un equipo profesional, respetuoso y diverso, te invitamos a postular para el cargo de Jefe de Energía y...

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    ¡ ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO JEFE/A DE TIENDA! En Consultora Teamwork, estamos en búsqueda de Jefe/a de Tienda apasionados y comprometidos para un importante cliente en el sector supermercadista y de retail. ¡Las vacantes están disponibles para tiendas en Talca! ¿Cuáles serán tus principales funciones? Controlar las acciones de ventas en tu...

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