Maestra(o) Reposteria

hace 3 semanas

Coquimbo, Chile WESTERFOOD A tiempo completo

MAESTRA(O) DE REPOSTERÍA
Para Planta ubicada en barrio Industrial
1. Diseñar, desarrollar y actualizar constantemente el menú de repostería, incorporando nuevas tendencias y técnicas.
2. Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de repostería, asegurando eficiencia y calidad en la producción.
3. Elaborar pasteles, postres y otros productos de repostería, asegurando la excelencia en sabor y presentación.
4. Controlar la calidad de los ingredientes y productos finales, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.
5. Implementar y supervisar las normas de higiene y seguridad en el área de repostería.
6. Capacitar y desarrollar las habilidades del equipo de pastelería.
7. Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de repostería, asegurando su adecuada rotación y uso.
8. Colaborar con el equipo de gestión en la planificación de eventos especiales, promociones y menús temáticos.
9. Supervisar y realizar la decoración de pasteles y postres para eventos especiales.
10. Realizar pruebas y ajustes de recetas para mejorar constantemente la oferta de productos.

  • Maestro Cocina 670000 Liquido 6x1 Rotativo Mañana

    hace 2 semanas

    Vicuña, Coquimbo, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    Aramark se encuentra en la búsqueda de maestro de cocina A responsable de asistir a los cocineros, chefs o gerentes del servicio de comidas en la preparación de ingredientes de recetas y realizar otras tareas propias de la preparación y servicio de comidas, así como observar los procedimientos de seguridad, manejo y sanidad de alimentos. Se ofrece...