Chef de Partie

Hotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a CHEF DE PARTIE para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.

El propósito del cargo es supervisar al equipo de cocineros, preparar los alimentos para los pedido y asegurarse de que los platos estén cocinados acorde al estándar correcto.

¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Preparar y cocinar alimentos específicos en su sección
- Supervisar a los demás miembros de la sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina
- Asegurar que los platos se preparan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación
- Mantener un inventario preciso de los ingredientes y suministros necesarios para su sección
- Colaborar con el chef de cocina en la planificación de menús y en la elaboración de nuevos platos.

**Requisitos**:

- Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
- Experiência en mismo cargo.
- Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

- Servicio de lavandería para su uniforme.
- Alimentación completa (desayuno, almuerzo, once y cena), el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal.
- Servicio de taxis (cuando el horario sea; entrada a las 6 am o salida después de las 11 pm).
- Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:

- Lunes a domingo 44 horas a la semana (2 domingos libres al mes por ley)
- Turnos rotativos 6x1
- Mañana o tarde.