Maestro de Cocina

hace 2 semanas

Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

Importante empresa de alimentación y servicios generales se encuentra en la búsqueda de Maestro de Cocina para Faena Collahuasi con turnos 10x10

Funciones Principales:

- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
- Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; Debe reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio.
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: costeos y precosteos, balance de servicios entregados, solicitud de productos a bodega, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: cuchillos, picadora, sobradora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
- Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior.

**Requisitos**:

- Enseñanza media completa.
- Experiência mínima de dos años en el cargo de maestro de cocina.
- Conocimiento en la elaboración de distintos platos, en técnicas de corte, cocción, condimentación; tipos de carne.
- Uso de equipos de cocina; normas de higiene y manipulación de alimentos.

Modalidad de trabajo:

- 10x10 en campamento

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable derealizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la...

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...

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    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

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    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable derealizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en importante proyecto en Faena Minera. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...

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    hace 2 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

  • Maestro de Cocina

    hace 3 semanas

    Antofagasta, Chile Newrest A tiempo completo

    Para importante compañia multinacional de servicios de alimentación, buscamos MAESTRO DE COCINA. Ofrecemos incorporarse a una empresa internacional en crecimiento, remuneración y beneficios. REQUISITOS: - Experiência previa de al menos 3 años como maestro de cocina y con conocimientos de supervision de servicios de alimentación en casinos. -...

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    hace 4 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en importante proyecto en Faena Minera. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en...

  • Maestro/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...

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    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

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    hace 3 semanas

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en servicios de alimentación y producción de minutas, ¡esta es tu oportunidad! Acerca de nosotros Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida....

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Newrest A tiempo completo

    Para importante compañia multinacional de servicios de alimentación, buscamos MAESTRO DE COCINA.Ofrecemos incorporarse a una empresa internacional en crecimiento, remuneración y beneficios.REQUISITOS: Experiência previa de al menos 3 años como maestro de cocina y con conocimientos de supervision de servicios de alimentación en casinos.- Licencia de...

  • Maestro de Cocina Hotelería

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Oferta de trabajo para Maestro de Cocina HoteleríaImportante hotel ubicado en la región de Antofagasta, se encuentra en busqueda de Maestro de Cocina.Responsabilidades: Gestionar todo el proceso de preparación y elaboración de comidas para garantizar que sean de la más alta calidad. Supervisar y dirigir a los miembros del equipo de cocina para...

  • Maestro de Cocina

    hace 1 semana

    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    ¡NOS ENCONTRAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! Necesitamos contratar a los mejores maestros de cocina para la ciudad de Antofagasta, que puedan desempeñarse en faenas mineras. **Requisitos**: - 1 año de experiência en cargos similares. - Estudios superiores en gastronomía. - Experiência en faenas mineras. Si quieres ser parte de nuestra compañia y...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su...