Técnico(a) en Alimentación de Casino Institucional

hace 3 semanas

Santiago de Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Hacienda / Secretaría y Administración General del Ministerio de Hacienda /
- Convocatoria
- Técnico(a) en Alimentación de Casino Institucional
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Atención al Cliente
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Santiago
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

936.282

Condiciones
- La persona seleccionada, ingresará con un contrato en Calidad Jurídica Contrata en grado 20º de la E.U.S. El primer contrato será de prueba y tendrá una duración de 3 meses, sujeta a evaluación de continuidad.
Sin perjuicio de lo anterior, por ley, el contrato no podrá extenderse más allá del 31 de diciembre de cada año.
Sueldo bruto mensualizado: $936.282.
Sueldo bruto mes normal: $611.772. (enero, febrero, mayo, julio, agosto, octubre y noviembre)
Sueldo bruto mes con bono: $1.041.654. (marzo), $1.155.420. (abril) y $1.585.301. (junio, septiembre y diciembre).
Cabe señalar que el pago de bonos está sujeto al cumplimiento de metas anuales. El cargo requiere de una jornada de trabajo de 44 horas semanales, de lunes a viernes, en dependencias de la Subsecretaría de Hacienda, ubicada en Teatinos 120, comuna de Santiago.

Objetivo del cargo
- Colaborar y apoyar técnicamente al Casino y la Cafetería Institucional (en adelante el “Casino”) en la atención de público y en los procedimientos de alimentación, tales como: producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, de acuerdo con las normativas vigentes y a las buenas prácticas de manufactura (BPM), establecidas en la unidad de Casino.
- Funciones del Cargo
- Ejecutar las instrucciones del/la Encargada(o) del Casino con relación a la organización interna del servicio de alimentación.
- Realizar en conjunto con su equipo de trabajo las siguientes tareas de acuerdo a las indicaciones del/la Encargada(o) del Casino: Preparación de alimentos, control de temperaturas y verificación de gramajes.
- Ejecutar los procedimientos y protocolos establecidos dentro de la unidad de trabajo.
- Asegurar el orden e higiene del lugar donde realizará las tareas que competan al cargo.
- Apoyar el servicio de cafetería del Casino en la elaboración de productos y atención al cliente, cada vez que sea requerido por el/la Encargado(a) del Casino.
- Desempeñar las demás funciones y tareas encomendadas por el/la Encargado(a) del Casino y/o por el/la Encargada(o) de la Unidad de Bienestar.
- Aplicar y cumplir con las Normas Vigentes sobre Prevención de Riesgos de Accidentes y Enfermedades Laborales.
- Asistir a los programas de Capacitación en los cuales sea incluido/a.
- Resguardar la integridad, disponibilidad y confidencialidad de los activos de información de los procesos a su cargo, de acuerdo con lo establecido en la Política General de Seguridad de la Información, políticas específicas, procedimientos y otros documentos de este Sistema, como asimismo y según las competencias asociadas al cargo, participar en la implementación y mejora del Sistema.
- Dar cumplimiento a lo establecido en las Políticas institucionales, como políticas de gestión de personas, políticas de seguridad de la información, entre otras.
- Dar cumplimiento al Código de Ética institucional y al Manual de Prevención de DF/LA/FT. Realizar todas las acciones necesarias para el correcto funcionamiento de su Unidad y de la organización.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Título Técnico de Nível Superior en Alimentación o Gastronomía, otorgado por un establecimiento de educación del Estado o reconocido por este.

Especialización y/o Capacitación
- Deseable manejo básico de herramientas informáticas (Excel y Word) e Internet.

**Conocimientos**
- Conocimientos en alimentación saludable, inocuidad alimentaria, técnica culinaria, repostería, técnicas de corte, cocción, condimentación, tipos de carne, preparaciones básicas, usos de equipos de cocina, normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Conocimientos en área de cafetería, atención a público, conocimiento en sistema de caja registradora, preparaciones de repostería básicas.

Experiência sector público / sector privado
- 2 años de experiência laboral en el área de servicios de alimentación.

Competencias

**COMPETENCIAS TRANSVERSALES**

**Orientación al cliente/usuario**

**Amabilidad**

**Buen trato**

**Comunicación**

**Discreción, confidencialidad y resguardo de la información**

**Colaboración y trabajo en equipo**

**Responsabilidad y compromiso**

**Flexibilidad y adaptabilidad

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    hace 4 semanas

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    hace 2 semanas

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    Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Jefe/a de Servicio para Casino de Alimentación Colectiva para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida y con experiência en servicio, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Supervisar y verificar los equipos de trabajo y solicitudes de recursos necesarios en la entrega de los servicios de...

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    hace 3 semanas

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