Maestro Sandwichero

**Días a trabajar**: Lunes a Sábado.

**Horario**: 17:30 a 00:00 hrs

**Jornada**: Completa

**Área de trabajo**: Gastronomía y Hotelería

**Principales Funciones**:

- Elaboración de sándwiches, salsas y acompañamientos, de acuerdo a tipos de productos, requerimientos, menús definidos y normas de higiene y seguridad.
- Garantizar una excelente presentación.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Comprobar la calidad de los ingredientes.
- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo.
- Cumplir con los horarios de trabajo.
- Supervisar la labor de ayudantes y/o aprendices.
- Realizar la limpieza y orden de la cocina, utensilios y lugar de preparación de alimentos.

**Requisitos**:

- Enseñanza media completa.
- Título Profesional del Área de Gastronomía o Técnico de Nível Superior en Gastronomía.
- Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
- Curso en manipulación de alimentos (**DESEABLE**).
- Experiência previa mínima de 2 años en cargos similar a maestro sandwichero, de cocina o chef (**DEMOSTRABLE**).
- Experiência en producción de alimentación masiva.
- Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Comunicación verbal acorde.
- Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 6x1.
- Residencia en Arica.
- Extranjeros con documentación al día, carnet vigente.

**Postulación**:
Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiência:

- Docencia: 1 año (Deseable)