Chef Frutillar
hace 2 semanas
Hotel ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere CHEF.
FUNCIONES:
- Supervisar la calidad, higiene y presentación de las preparaciones que se despachan del
cuarto de cocina, velando por un servicio de excelencia.
- Coordinar, apoyar y supervisar directamente las labores de los maestros y ayudantes de
las diferentes secciones o cuartos de cocina.
- Velar por el correcto funcionamiento de la cocina y por la apropiada administración de
insumos.
SE OFRECE:
- Renta: $1280.000.
HORARIO DE TRABAJO:
- Turnos Rotativos semanales de lunes a domingo (6x1) // Turno 1 de 8:00 h a 16:00 h //
Turno 2 de 15:00 h a 23:00 h.
REQUISITOS MINIMOS:
- Cocinero con curva de experiência comprobable o estudio técnico en gastronomía.
- Conocimiento básico de vocablos de uso gastronómico y hotelero.
- Experiência Laboral: 3 años en gastronomía y 1 año como chef de partida, ideal con perfil
hotelero de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.
- Conocimiento y eficacia en el uso de métodos y técnicas gastronómicas.
