Manipulador(a) de Alimentos

hace 5 días

Iquique, Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Justicia y Derechos Humanos / Servicio Nacional de Reinserción Social Juvenil / Dirección Regional de Tarapacá SNRSJ

Convocatoria
- Manipulador(a) de Alimentos - IP IRC - Tarapacá - PRS N° 5

Nº de Vacantes
- 4

Área de Trabajo
- Area para cumplir misión institucional

Región
- Región de Tarapacá

Ciudad
- Iquique

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**0**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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- Renta Bruta

641.269

Condiciones
- Tipo de Vacante: Contrata
- Estamento: Auxiliar
- Grado: 20°
- Renta Bruta: $641.269
- Jornada: Sistema de turnos
- Déjese establecido que la persona seleccionada será nombrada en un empleo a contrata, por un primer periodo de 3 meses, la que se renovará según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.
- Disponibilidad: Ingreso a partir desde la fecha de término del proceso de selección.
- Bonificaciones: La remuneración se incrementa durante los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre según la Ley de Modernización Nº 19.553. La entrega de este bono se encuentra sujeto al cumplimiento institucional de las metas

Objetivo del cargo
- Preparar las minutas alimentarias y distribuirlas a los adolescentes, conservando las medidas higiénicas y de seguridad establecidas según las normativas vigentes, resguardando la preparación y el sabor de éstas
- Funciones del Cargo

1. Recibir los insumos según plan y cálculo de minuta.
2. Revisar las condiciones, peso y cantidad de los insumos recibidos.
3. Almacenar los insumos para las distintas raciones diarias (desayuno, colación, almuerzo, once y cena).
4. Realizar las operaciones de higiene preliminar, fundamental y definitiva de las distintas preparaciones de alimentos del día.
5. Elaborar y procesar los alimentos de acuerdo a las indicaciones entregadas por la normativa vigente en esta materia y por la minuta instruida.
6. Realizar las preparaciones acordes con las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por el/la nutricionista u otros profesionales de la salud.
7. Elaborar la alimentación especial para jóvenes y adolescentes, que se encuentran con indicaciones médicas.
8. Realizar el porcionado de los alimentos de acuerdo a las indicaciones impartidas y al número de adolescentes del Centro.
9. Entregar la alimentación en los horarios establecidos en el reglamento interno del Centro.
10. Almacenar los alimentos en condiciones óptimas y adecuadas para su preservación, de acuerdo a lo establecido por las normas de higiene y seguridad, por instrucción o lineamientos de nutricionista o profesional de la salud.
11. Aplicar diariamente técnicas de área limpia e higiene personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, insumos, equipos y recinto de trabajo, antes, durante y después de la manipulación de alimentos.
12. Realizar sus funciones utilizando el uniforme completo e implementos de seguridad que correspondan.
13. Mantener registros actualizados de los movimientos realizados, en relación al stock, en la central de alimentación (en caso de no contar con Ecónoma).
14. Apoyar el control y restricción de ingreso de personas a la central de alimentación.
15. Realizar sus funciones de acuerdo con las normas vigentes sobre buenas prácticas de manufactura.
16. Aplicar las normas vigentes sobre higiene, prevención de riesgos de accidentes y enfermedades profesionales.
17. Registrar e informar a jefatura las anomalías de maquinarias y equipos, excedentes, mermas y malas condiciones de insumos, solicitando reparación o reposición.
18. Realizar sus funciones en base al marco normativo legal vigente acorde al Estatuto Administrativo y Ley General de Bases de Administración del Estado.
19. Desempeñar otras tareas y funciones encomendadas por su jefatura en su ámbito de acción.Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional
- Enseñanza Media Completa.

**Conocimientos**:

- Manipulación de Alimentos.

Especialización y/o Capacitación

**Conocimientos**:

- Manipulación de Alimentos.

Experiência sector público / sector privado

**Experiência sector público / sector privado**
Deseable 1 año en preparación de alimentos para gr

  • Manipuladora de Alimentos Residencia Iquique

    hace 4 meses

    Iquique, Chile Fundacion Mi Casa A tiempo completo

    **MANIPULADORA DE ALIMENTOS RESIDENCIA IQUIQUE DISPONIBILIDAD INMEDIATA (1 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Fundacion Mi Casa **Actividad económica**: Otras actividades de atención en instituciones **DESCRIPCIÓN**: Se requiere manipuladora de alimentos para Residencia...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. A tiempo completo

    **MAESTRO DE COCINA (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: SE REQUIEREN MAESTRO DE COCINA PARA IMPORTANTE FAENA MINERA EN LA...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA (2 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: SE REQUIEREN JEFE DE COCINA PARA IMPORTANTE FAENA MINERA EN LA ZONA...

  • Auxiliar de Casino

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. A tiempo completo

    **AUXILIAR DE CASINO (13 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: SE REQUIEREN AX. DE CASINO PARA IMPORTANTES FAENAS MINERAS EN...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA (7 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: SE REQUIEREN AYUDANTE CASINO PARA IMPORTANTES FAENAS EN LA ZONA...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA. A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA (7 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA.**Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación**DESCRIPCIÓN**: SE REQUIEREN AYUDANTE CASINO PARA IMPORTANTES FAENAS EN LA ZONA...

  • Empresa especialista en transportes industrial

    hace 4 semanas

    Iquique, Chile Polinor.cl A tiempo completo

    Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo a: CHOFER /...

  • Empresa especialista en transportes industrial

    hace 4 semanas

    iquique, Chile Polinor.cl A tiempo completo

    Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo a: CHOFER /...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

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  • Ayudantes de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    **AYUDANTES DE COCINA (10 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Sodexo Chile **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **Descripción de la Empresa**: Para Sodexo es una misión. Creemos que la calidad de vida ayuda a mantener a...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    **AYUDANTES DE COCINA (10 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Sodexo Chile**Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación**Descripción de la Empresa**: Para Sodexo es una misión. Creemos que la calidad de vida ayuda a mantener a las...

  • Ayudante de Cocina Full Time Iquique

    hace 4 meses

    Iquique, Chile Restaurante Schopdog A tiempo completo

    **Ayudante de cocina Full Time Iquique (3 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Chefs**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Restaurante Schopdog **Actividad económica**: Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas **Descripción de la Empresa**: Nuestra misión es cautivar al cliente con un...

  • Cargo de Transporte para la Minería: Operador de Vehículos con Experiencia

    hace 4 semanas

    Iquique, Tarapacá, Chile Polinor A tiempo completo

    Polinor, una empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, busca incorporar a su equipo un profesional capacitado para ocupar el cargo de Operador de Vehículos. Esta posición es clave en nuestra operación minera y requiere un individuo con habilidades técnicas y experiencia en el manejo de...

  • Ayudante de Cocina Full y Part Time Iquique

    hace 1 día

    Iquique, Chile Restaurante Schopdog A tiempo completo

    **Ayudante de cocina Full y Part Time Iquique (3 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Chefs**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Restaurante Schopdog**Actividad económica**: Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas**Descripción de la Empresa**: Nuestra misión es cautivar al cliente con un...

  • Asistente Administrativo, Residencia Iquique o

    hace 6 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...

  • Reclutador para Obra Collahuasi Modelo de Trabajo

    hace 6 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...

  • Asistente de Calidad y Control Documental collahuasi

    hace 6 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...

  • Experto Medio Ambiente

    hace 7 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...

  • Profesional de Medio Ambiente

    hace 6 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...

  • Profesional de Medio Ambiente Obra Collahuasi

    hace 6 meses

    Iquique, Chile PUGA, MUJICA ASOCIADOS S. A A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en la ejecución de proyectos EPC. Hemos estado presente a lo largo de todo Chile, con más de 1.000 colaboradores. Colaboramos con los Proyectos Industriales más importantes del país, generando alianzas estratégicas que nos permiten trabajar con un alto estándar siendo...