Maestro Panadero
hace 2 semanas
Panadero con ex pericia en fermentación natural
1.conocimiento profundo: experiência solida, en el proceso de fermentación natural, comprendido las complejidades y matices que contribuyen a la calidad del pan.
2.habilidad técnica: destreza en la manipulación de MM y gestión del tiempo de fermentación para lograr resultados consistentes y deliciosos.
4.Atencion al detalle: cuidado meticulo en cada etapa del proceso desde la preparación de ingredientes hasta el hornead, para mantener la integridad del producto.
5. Adaptabilidad: flexibilidad para trabajar con una variedad de harinas y el uso de plantillas.
6. Trabajo en equipo: habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del equipo de cocina, ya que la producción de pan a menudo es de un esfuerzo colaborativo.
7.resistencia al ritmo de producción: capacidad para manejar un ritmo de trabajo rapido, especialmente si la producción es elevada.
8. Compromiso con la higiene y seguridad: conocimientos ya practicas de los estándares de seguridad alimentaria y mantenimiento de un entorno de trabajo limpio.
requisito:
1. Mínimo 3 años de experiência.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $500.000 - $650.000 al mes
