Analista de Trazabilidad Quemchi
hace 1 semana
Misión:
Elaborar, verificar y almacenar la documentación requerida para la correcta trazabilidad de los productos elaborados en plantas de propias y plantas terceras de acuerdo con los estándares definidos por la empresa y normativa vigente.
Funciones:
- Elabora y coordinar todo tipo de documentación para la acreditar la calidad y origen de los productos.
- Verificar que las materias primas y los productos elaborados, cumplan con los requisitos de mercado para tramitar la documentación ante la autoridad pertinente.
- Coordinar y participar en los ejercicios de trazabilidad y retiro de productos.y
**Requisitos**:
- Técnico Superior o Ingeniería en Acuicultura, alimentos, administración o carreras afines.
- Excel avanzado
- HACCP/PRE, Normativa BAP/ASC intermedio
- Conocimiento normativo área de alimentos nacionales e internacional.
- 1 año de experiência en el cargo o funciones similares.
