Carnicero

Empresa elaboradora de alimentos, requiere contratar a Carniceros en la comuna de Lo Espejo Objetivo del cargo: Limpiar, pelar y picar carnes y verduras que serán utilizadas en la preparación de los diferentes menús establecidos en la empresa Picar y porcionar las diferentes proteínas (carnes, pollo, pescados) que serán utilizados para las diferentes preparaciones Marinar el pollo de acuerda a las recetas establecidas para las diferentes preparaciones de los menús Controlar y verificar la vida útil de las proteínas de acuerdo a los estándares establecidos en la empresa Controlar y verificar las proteínas que son destinadas para la cámara, cumplir con las normas de etiquetado y fechado establecidas en la empresa, entre otras actividades Requisitos: Conocimientos en cortes de carnes y sus usos mas recomendados Conocimientos de Higiene y seguridad en el cargo, sobre todo en el uso de las herramientas, limpieza de las zonas de trabajo y herramientas y medidas para evitar contaminación cruzada. Buen nivel de comunicación verbal. Turnos rotativos Beneficio Casino Caja de compensacion