Cecinero

• Apoyar la recepción física de cecinas y quesos en sus diferentes tipos y presentaciones, que incluye chequeo físico de estado.

• Almacenar y resguardar, según normativa de clasificación, la mercancía ingresada, abasteciendo el piso de ventas y la bodega de frio.

• Realizar el buen manejo, rotación y almacenamiento de los productos recibidos, por fecha de vencimiento, de acuerdo a la normativa y a las áreas destinadas para ellos.

• Reponer la mercadería, ubicándola en las neveras de exhibición en la sala de ventas, de acuerdo al cronograma, realizando el corte, rebanado y preparación de las diferentes presentaciones.

• Utilizar, con el cuidado respectivo y mantener en estado optimo, las herramientas y equipos de trabajo asignados (tales como rebanadoras, cuchillos, afiladores, etc.) debiendo notificar al supervisor cualquier falla, desgaste o malfuncionamiento de los mismos.

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