Coordinador(a) de Calidad Rubro Alimentación

hace 2 semanas

Valdivia, Los Ríos, Chile Compass Group A tiempo completo
Importante empresa de alimentacion colectiva requiere Coordinador(a) de Calidad para servicios de alimentación colectiva ubicado en Central de Alimentacion de Centro penitenciario Valdivia, Reemplazo por licencia medica


El Asesor de Calidad, monitorea, apoya, verifica, controla e instruye en los procedimientos y estándares del SIG a los colaboradores del contrato, realizando mediciones diarias del cumplimiento de estos procedimientos y asesorando en la confección de planes de acción para corregir cualquier desviación a los objetivos planteados por el SIG.

OBJETIVOS DEL CARGO (contribución del cargo a los objetivos de la empresa)

  • Coordinar el desarrollo, implementación y mantención de los procedimientos del SIG estipulados por la empresa.
  • Contribuir a logro de las metas en la Satisfacción de Nuestros clientes.
  • Controlar que se de cumplimiento a las normas, reglamentación y estándares adoptados por la Empresa y aquellas exigidas por el contrato.
FUNCIONES (Tareas habituales y ocasionales)

  • Asesorar en la implementación de los programas y planes de aseguramiento de Calidad e Inocuidad alimentaria.
  • Asesorar a la operación sobre el cumplimiento de los diferentes Procedimientos definidos en el SIG.
  • Monitorear constantemente los objetivos definidos en el SIG y la generación de planes de acción frente a desviaciones.
  • Participar de las auditorías internas al SIG implementado en el contrato e identificar e implementar las acciones correctivas necesarias para alcanzar los objetivos definidos por la compañía.
  • Participar en la evaluación sensorial de las preparaciones.
  • Cumplir con los programas anuales de evaluación de satisfacción de nuestros clientes y con posterioridad desarrollar los planes de acción para el cumplimiento de la meta solicitada por la compañía.
  • Monitorear la programación de la minuta mensual para cada uno de los servicios entregados en el contrato, a fin de evitar combinaciones que puedan afectar la salud de nuestros clientes.
  • Coordinar la implementación de los programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.
  • Programar y dictar capacitaciones según las necesidades que se presenten a los trabajadores del contrato, en temas referidos al SIG.
  • Implementar según programación definida desde casa matriz, las evaluaciones de los indicadores de gestión del área de calidad.
  • Si se realizan análisis microbiológicos de los alimentos entregados en el servicio de alimentación, y los resultados de estos están por sobre los níveles permitidos por la legislación vigente o los estándares del cliente, debe participar e investigar las causas e implementar las medidas correctivas pertinentes.
  • Realizar inspecciones diarias a las instalaciones de la cocina, bodega, cámaras de refrigerado, etc; verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.
  • Emprender acciones correctivas en caso de evidenciarse fallas operacionales relacionadas con las normas de calidad e higiene de la empresa.
  • Participar en la implementación de las normas acogidas por la empresa, Ejemplo: ISO 9001, HACCP, etc.
  • Participar en verificación de registros y trazabilidad.
  • Aplicar las barreras sanitarias del personal.
  • Apoyar al Jefe de Calidad / Subgerente de Calidad en realizar seguimiento a los planes de acción.
  • Hacer seguimiento a las oportunidades de mejora.
  • Difusión de charlas, boletines y lecciones aprendidas relacionadas al SIG.
  • Finalmente, el Asesor de Calidad debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su superior o a las necesidades específicas del momento.

Experiência en:
Alimentación Colectiva.

Planificación

Distribución

Liderazgo

Cook and Chill

Normas ISO y HACCP

La legislación vigente. (RSA, VETA, 594, alérgenos, etc.).

Estudios :
Ingeniero en Alimentos / Tecnólogo en alimentos

RENTA:
$ Liquido

Horarios; Lunes a Viernes Art. 22

  • Supervisor Alimentación Colectiva

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Supervisor para Programa Alimentación Escolar (PAE) en Valdivia.Misión del cargo: Responsable de la administración, control y gestión integral de la ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en los establecimientos educacionales o casinos de...

  • Auxiliar de Servicios Alimentación

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Compass Group A tiempo completo

    Importante empresa que presta servicios en Recinto Penitenciario Valdivia.Busca Auxiliares de Servicio para Central de Alimentación.Dentro de sus principales funciones se encuentra preparar las materias primas (lavado, desinfectado) y realizar las tareas básicas para la elaboración de las preparaciones en el cuarto de cocina asignado (frío, caliente,...

  • Auxiliares de Servicios de Alimentación

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Compass Group A tiempo completo

    Empresa multinacional de servicios de alimentación y soporte esta en busca de Auxiliares de servicios para central de alimentación y casino para dependencias del recinto Penitenciario Valdivia.Descripción del cargo:Preparar las materias primas (lavado, desinfectado) y realizar las tareas básicas para la elaboración de las preparaciones en el cuarto de...

  • Auxiliar Alimentacion

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile SERVINTEGRAL A tiempo completo

    Se requere reclutar AUXILIAR ALIMENTACION para recinto hospitalario.Las funciones de Auxiliar de Alimentación para Servicio hospitalizado Adulto (Medicina 32 UTI 2 y UTI 3) son: Ingreso a Unidad Central de Producción de Alimentos 08:00 horas. Lavado de manos de acuerdo con la Norma establecida. Recibir carro con el desayuno del servicio correspondiente...

  • Auxiliar Servicio Alimentacion

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Compass Group A tiempo completo

    Importante empresa de servicios de alimentación esta en busca de Auxiliares de serviciosFunciones a realizar:Preparar las materias primas (lavado, desinfectado) y realizar las tareas básicas para la elaboración de las preparaciones en el cuarto de cocina asignado (frío, caliente, repostería), incluyendo los servicios diarios y los adelantos en las...

  • Analista de Calidad

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Elaboradora de Alimentos Gourmet Ltda A tiempo completo

    Se requiere contrtar para empresa del rubro lacteos, a un analista de calidad, deseable experiência en el área de calidad alimentaria, preferentemente lácteos. Idealmente si tiene conocimientos en gestión de calidad HACCP o ISO 22000.Educación mínima requerida: Técnico nível medio en Alimentos, Químico o Industrial o carrera a fin.Funciones:Revisar...

  • Coordinador(a) Operativo(a) de Sector

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Economía, Fomento y Turismo / Instituto Nacional de Estadísticas / Convocatoria Coordinador(a) Operativo(a) de Sector Censo de Población y Vivienda Región de Los Ríos No de Vacantes- - Área de Trabajo Proyectos Región Región de Los Ríos Ciudad Valdivia Tipo de Vacante Honorarios¿Qué documentos necesito para postular?...

  • Jefe Turno Alimentacion Turnos Rotativos Valdivia

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Compass Group A tiempo completo

    Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación.Requiere incorporar a su equipo a:Jefe Turno...

  • Coordinador(a) de Local

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Assertive Consulting Group Limitada A tiempo completo

    El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) requiere proveer el cargo de Coordinador(a) de Local para la Prueba Censal del proyecto Censo de Población y Vivienda 2024 para la comuna de Los Lagos. Su objetivo principal será asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos y metodológicos del proyecto Censo de Población y Vivienda en el territorio...

  • Operador/a Industrial

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile CERVECERIA KUNSTMANN S A A tiempo completo

    ¿Te gustaría ser parte de la Cervecería que fue elegida por 2° año consecutivo como la más valorada por los chilenos? ¿Vivir en una de las ciudades con mejor calidad de vida de Chile?En Cervecería Kunstmann nos caracterizamos por disfrutar nuestra experiência y Cultura Craft, en donde nuestra maestría nos motiva a alcanzar la excelencia día a...

  • Supervisor(a) Programa de Alimentación Escolar

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Educación / Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas / Convocatoria SUPERVISOR(A) PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR DDRR LOS RIOS 11 E.U.S. No de Vacantes- - Área de Trabajo Area para cumplir misión institucional Región Región de Los Ríos Ciudad Valdivia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular?...

  • Coordinador(a) de Carrera Área Administración, Media Jornada, Sede Valdivia

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Corporación Instituto Profesional Santo Tomás A tiempo completo

    Coordinador(a) de Carrera Área Administración, Media Jornada, Sede Valdivia (Oferta Inclusiva) Publicada hoy por Corporación Instituto Profesional Santo Tomás 1 Vacante Finaliza en 60 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Part Time Coordinador Región Los Ríos Valdivia Importante Institución de Educación Superior, busca...

  • Coordinador(a) de Carrera Área Salud, Jornada de 33 horas, Sede Valdivia

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Corporación Instituto Profesional Santo Tomás A tiempo completo

    Coordinador(a) de Carrera Área Salud, Jornada de 33 horas, Sede Valdivia (Oferta Inclusiva) Publicada hoy por Corporación Instituto Profesional Santo Tomás 1 Vacante Finaliza en 60 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Part Time Coordinador Región Los Ríos Valdivia Importante Institución de Educación Superior, busca Coordinador(a) de...

  • Coordinador/a, Casa de Acogida Los Ríos

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE VALDIVIA A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE VALDIVIAActividad económica:Actividades de la administración pública en generalDESCRIPCIÓN:Programa Municipal Casa de Acogida Los Ríos, requiere contratar a Coordinador/a, el/la cual posea titulo de Psicología o Trabajo Social. -Se debe contar con experiência en Coordinación y Gestión de Equipos....

  • Coordinador/a de Voluntariado e Intervención Los

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile TECHO-Chile A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de TECHO? Estamos comprometidos con combatir la exclusión construyendo ciudades justas e inclusivas. Trabajamos con compromiso, sentido de urgencia y excelencia por y para las comunidades. Si quieres que tu pega tenga sentido y quieres avanzar hacia un país donde todas las familias accedan a un lugar digno donde habitar SúmateNos...

  • Coordinador (a) de Campos Clínicos, Carrera de

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Universidad San Sebastián A tiempo completo

    La Universidad San Sebastian, en su sede Valdivia se encuentra en busqueda de un (a) Coordinador (a) de Campos Clínicos, cuyo proposito del cargo es coordinar y supervisar el desarrollo de las prácticas de los estudiantes e internos de la carrera en los Campos de Formación Profesional, brindando apoyo a los docentes, con el fin de velar que el proceso de...

  • Coordinador(a) de Bienestar Estudiantil e

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Universidad San Sebastián A tiempo completo

    Nuestra universidad en la sede de Valdivia necesita incorporar un (a) Coordinador de Bienestar estudiantil e inclusión, el proposito del cargo es coordinar, realizar actividades y fomentar espacios de desarrollo del bienestar estudiantil e inclusión en el Campus, con el objetivo de aportar a la formación integral de competencias y habilidades de los...

  • Coordinador Técnico, Programa PIE Valdivia, Región de Los Ríos

    hace 1 mes

    Valdivia, Los Ríos, Chile Fundación Ciudad del Niño A tiempo completo

    LLAMADO A CONCURSO PARA EL CARGO DE COORDINADOR TÉCNICO, JORNADA COMPLETA, PARA PROGRAMA PIE CIUDAD DEL NIÑO, REGION DE LOS RÍOS DESCRIPCIÓN GENERAL.Profesional encargado de poder coordinar y articular al equipo de trabajo del Programa en las diferentes necesidades que requiere en su gestión interna como externa, generando un apoyo al trabajo técnico,...

  • Coordinador Técnico, Programa PIE Valdivia, Región de Los Ríos

    hace 4 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Fundación Ciudad del Niño A tiempo completo

    LLAMADO A CONCURSO PARA EL CARGO DE COORDINADOR TÉCNICO, JORNADA COMPLETA, PARA PROGRAMA PIE CIUDAD DEL NIÑO, REGION DE LOS RÍOS DESCRIPCIÓN GENERAL.Profesional encargado de poder coordinar y articular al equipo de trabajo del Programa en las diferentes necesidades que requiere en su gestión interna como externa, generando un apoyo al trabajo técnico,...

  • Coordinador(a) de Carrera Área Administración

    hace 2 semanas

    Valdivia, Los Ríos, Chile Corporación Instituto Profesional Santo Tomás A tiempo completo

    Importante Institución de Educación Superior, busca Coordinador(a) de Carrera Área Administración, Media Jornada, para su Sede Valdivia.La misión principal del cargo es: Coordinar y realizar actividades y acciones de apoyo para la implementación del Plan de Desarrollo del Área y del Plan de Sede en lo relativo a su Carrera, cumplimiento de los...