Maestro de Cocina Experiencia en Faena Minera

hace 2 semanas

Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo
COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo a:
MAESTRO/A DE COCINA (O) (MUJER O VARON) / FAENA MINERA CENTINELA / TURNO 4x3 /ALBEMARLE SALAR

Ubicacion:
Antofagasta.

MISION DEL CARGO


Dirigir al equipo de producción en el proceso de elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo con la minuta estandarizada, vigilando el estricto cumplimiento de las Políticas de higiene y aseguramiento de calidad establecidas por la empresa, y por la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de sus clientes.


FUNCIONES PRINCIPALES

  • Revisar y realizar preparaciones del menú
  • Distribuir el trabajo con la brigada de cocina
.Realizar y dirigir porcionamiento.

  • Organizar «Mise en Place»
.Controlar calidad de preparaciones

  • Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción
.Aplicar los estándares de calidad Compass Group.

  • Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
  • Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento
  • Finalmente, el Maestro de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.

PERFIL DEL TITULAR

  • Formación
  • Enseñanza media o Técnico en alimentación
.Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.

  • Conocimientos de Prevención de Riesgos.
  • Conocimientos de técnica culinaria
- .Experiência

  • 1 año de Experiência ,en casinos de alto volumen de Producción.
  • Dos años de Experiência en cargos similares o en empresas del rubro
.Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.

  • Experiência en manejo de grupos.
  • Habilidades
  • Capacidad proactiva.
  • Dinamismo.
  • Habilidades
de supervisión.

  • Iniciativa.
  • Orientación al servicio.
  • Orientación al trabajo en equipo.
  • Perseverancia.
  • Resistencia al esfuerzo físico.
  • Responsabilidad.
  • Salud compatible con el desempeño del cargo en altitud geográfica.

Beneficios:

  • Servicio de comedor
  • Capacitaciones y cursos
  • Servicio de guardería
  • Seguro médico
  • Subsídio de colación
  • Traslado via Terrestre.
  • Sistema de turnos 10x10.

Se ofrece:

Pertenecer a destacada empresa multinacional, líder en alimentación y servicios, contrato de trabajo, estabilidad laboral y pertenecer a equipo en constate crecimiento y desarrollo.

Esperamos tu postulación

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Operador de Bodega en Faena Minera (Antofagasta) A tiempo completo

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    NOS ENCONTRAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTONecesitamos contratar a los mejores maestros de cocina para la ciudad de Antofagasta, que puedan desempeñarse en faenas mineras.Requisitos: 1 año de experiência en cargos similares. Estudios superiores en gastronomía. Experiência en faenas mineras.Si quieres ser parte de nuestra compañia y tienes la experiência...

  • Maestro Mayor Faena Minera

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile BP A tiempo completo

    Maestro Mayor Faena Minera AntofagastaReconocido Holding proveedor minero nacional e internacional busca incorporar a su equipo Maestro Mayor con experiência en faena minera para proyecto Centinela con disponibilidad para trabajar en turnos.Funciones:Ejecutar, dirigir y velar el cumplimiento de los trabajos programados o planificados en la mantención,...

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    En Sodexo, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo Maestro/a de Cocina para desempeñarse en operaciones de importante faena minera ubicada en la II Región.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio. Supervisar y comprobar la...

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en importante proyecto en Faena Minera. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en...

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    Empresa Compass necesita contratar de manera urgente personal para PROYECTO COLLAHUASI (IQUIQUE) turno 10x10, con campamento renta acorde al mercado.Maestro de cocina, Requisitos: EXPERIENCIA EN FAENA MINERA PREPARACION PARA GRAN DOTACIÓN DE PERSONAS (EXCLUYENTE) Enseñanza media o técnico en alimentación. Conocimientos de higiene y manipulación de...

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Maestro de Cocina para desempeñarse en operaciones de importante faena minera ubicada en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación...

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.Sodexo Chile está buscando un Maestro carpintero para unirse a nuestro equipo en una importante faena mineraDescripción del puesto: Realizar trabajos de carpintería en el área de la faena minera. Construir y reparar estructuras de madera, como vigas,...

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    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

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    Empresa líder del rubro de servicios de servicios generales para la minería, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Maestro/a de Cocina para desempeñarse en operaciones de importante faena minera ubicada en zona norte.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en...

  • Aspirante Maestro de Cocina

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    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Aspirante Maestro de Cocina, para desempeñarse en operaciones de importante faena minera, ubicada en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Ejecutar las órdenes del Maestro de cocina, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de...

  • Maestro/a de Cocina

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...

  • Maestro de Cocina

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, MAESTRO DE COCINA, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del...

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  • Maestros Estructurales

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Design soluciones de ingeniería A tiempo completo

    Empresa de ingeniería y construcción busca personal residente en ANTOFAGASTA para proyecto en faenas.Se requieren los siguientes cargos: Maestros estructurales Maestros obras civiles Maestros eléctricos Maestros soldadoresRenta según cargo y experiência demostrable.Único requisito es experiência en faenas mineras.Residencia en Antofagasta

  • Maestro/a de Cocina

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    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable derealizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la...

  • Maestro(a) de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro(a) de Cocina para unirse a nuestro equipo, para desempeñarse bajo sistema de turno en Faena de la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia culinaria y con experiência Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro(a) de Cocina, serás...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:Sodexo ChileActividad económica:Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentaciónDescripción de la Empresa:Para Sodexo es una misión. Creemos que la calidad de vida ayuda a mantener a las personas saludables, felices y motivadas a lo largo de su vida. Creemos que ayuda a que las organizaciones...