Ayudante de Cocina

hace 2 semanas


Antofagasta, Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo
Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes.

¿Qué funciones se debe realizar?

  • Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos.
  • Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos.
  • Procesar vegetales y frutas según el standard establecido.
  • Procesar las carnes y deshuesar aves según los procedimientos estipulados.
  • Cumplir con los procesos de cocción establecidos.
  • Realizar procesos de porcionado y limpiado de carnes y pescados en cumplimiento de las recetas.
  • Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas (sabor, textura, aroma, color) y utilizando técnicas culinarias de stock adecuadas para cada insumo.
  • Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frio e implementos todos limpios y desinfectados, con los insumos proporcionados y se utilicen de manera correcta según dosificaciones.
  • Hacer uso de técnicas marcadas por los maestros en cada proceso, cuidando los aspectos culinarios aplicados y los resultados en el producto.
  • Informar materia prima inadecuada en calidad y mantención.
  • Cumplir con la norma del manual BPM (buenas prácticas y manufacturas).
  • Cumplir con las normas de control de puntos críticos establecidas.
  • Llevar a cabo un mise en place en tiempo y forma.
  • Ordenar y registrar el stock de materias primas, cumpliendo con normas FIFO.
  • Llevar a cabo las rotulaciones que le sean instruidas por su jefatura.
  • Dar salida a cada preparación en cumplimiento al dossier, estándar de cada preparación o instrucción dada por su jefatura.

¿Qué te ofrecemos?

  • Bus de acercamiento.
  • Trabajo inmediato.
  • Alojamiento.
  • Jornada laboral días viernes, sábados y domingos.
  • Renta líquida diaria $45.000.
Postula ahora y únete a Xinerlink.

Requisitos mínimos

  • Contar con enseñanza media completa, estudio técnico gastronómico y/o hotelero.
  • Contar con 1 año de experiência como ayudante en un restaurante de buen nível y/o gran producción.

Detalles

  • CATEGORÍA
  • Turismo, Hotelería y Gastronomía
  • SUBCATEGORÍA
  • Restauración
  • SECTOR
  • Hostelería y restaurantes
  • JORNADA LABORAL
  • Otros
  • NIVEL PROFESIONAL
  • Administrativos/Operativos/Auxiliares
  • DEPARTAMENTO
  • Restaurantes

  • Ayudantes de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    Empresa Compass necesita contratar de manera urgente personal para Collahuasi (Iquique) turno10*10, renta acorde al mercado.El Ayudante de Cocina debe realizar los adelantos para la elaboración de los platos contempladosen la minuta, debiendo realizar las tareas que su superior directo le indique. En algunos casos seencarga en forma independiente de la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile, una empresa líder en servicios de calidad de vida, Esta en búsqueda de un nuevo/aintegrante para unirse a nuestro equipo como Ayudante de cocina, para nuestro sitio mineroubicado en la II Región, Antofagasta.Descripción del puestoComo ayudante de cocina, serás responsable Mantener un entorno de cocina limpio y organizado, lo que incluye...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Ayudante de Cocina, para desempeñarse bajo turno 10x10 en importante empresa.¿Qué harás en esta posición? Efectuar el montaje y armado de preparaciones. Efectuar preparación de Mise & Place. Apoyar actividades preliminares y elementales de la cocina...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Ayudante de Cocina con experiência en Hotelería para formar parte de nuestro equipo en un reconocido hotel de la ciudad.Requisitos: Experiência en el área de Ayudante de Cocina Conocimiento en las técnicas culinarias y manejo correcto de los insumos. Habilidad para trabajar en equipo en un ambiente en constante cambio y con...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante Restaurante, buscamos un "Ayudante de Cocina" quien se encargará de estar en constante contacto tanto con los supervisores de cocina como con los miembros del equipo, para ayudarlos a realizar tareas para la preparación de alimentos. Además de encargarse de las tareas de limpieza, lavado y preparaciones necesarias en la cocina para...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante hotel ubicado en la región de Antofagasta, se encuentra en busqueda de Ayudantes de cocina para apoyos eventos.Requisitos: Estudios nível medio o superior. Experiência como ayudante de cocina en hoteles u restaurant (cuarto frio o caliente) Interés por generar ingresos extra durante el mes. Contar con uniforme de cocina y cuchillos.Se ofrece:...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile NEWREST CHILE A tiempo completo

    Importante empresa multinacional con presencia en más de 54 países dedicada al servicio de casinos de alimentación se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de cocina para la Universidad de Antofagasta.Dentro de sus funciones principales se encuentran:Realizar preparaciones gastronómicas, calientes, frias, postres y reposteria. Prestar apoyo al Maestro...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    Importante empresa de alimentación y servicios generales se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en modalidad de turnos rotativos 10X10 con campamento.Funciones principales: Revisar la minuta diariamente. Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos. Realizar los adelantos...

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    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    Importante empresa de alimentación y servicios generales se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en modalidad de turnos 10x10Funciones principales: Revisar la minuta diariamente. Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos. Realizar los adelantos de las preparaciones:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    Importante empresa de alimentación y servicios generales se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en modalidad de campamento con Turnos 10x10.Funciones principales: Revisar la minuta diariamente. Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos. Realizar los adelantos de las...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante Restaurante nos encontramos en la búsqueda de un "Ayudante de Limpieza de Cocinas"Funciones principales: Deberá cumplir con el horario de limpieza establecida por el Chef Ejecutivo Seguir todas las normas/regulaciones del departamento de salud (HAPPC) y todas las directrices de servicio al cliente. Detectar las necesidades de productos de...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Eurofirms A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de cocina para trabajar para importante Hotel en la comuna de ANTOFAGASTA.¿Cuales son las funciones del Ayudante de cocina?Apoyo a maestros de cocina, preparar ingredientes, entre otras funciones propias del area.¿Cuáles son los requisitos? Ganas de generar ingresos extra en el mes apoyando en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile servicios aeroportuarios A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:servicios aeroportuariosActividad económica:Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasDESCRIPCIÓN:Cafetería ubicado en aeropuerto de Antofagasta busca AYUDANTE DE COCINA, con experiência para trabajaren horario full rotativo AM/PM/Noche en jornada 6x1.Funciones a realizar: Manipulación y elaboración de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile servicios aeroportuarios A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:servicios aeroportuariosActividad económica:Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasDESCRIPCIÓN:Cafetería ubicado en aeropuerto de Antofagasta busca AYUDANTE DE COCINA, con experiência para trabajaren horario full rotativo AM/PM/Noche en jornada 6x1.Funciones a realizar: Manipulación y elaboración de...

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    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Ayudante de Cocina, para desempeñarse en operaciones de importante faena minera, ubicada en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina. Ejecutar las normas de higiene para la...

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    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Ayudante de Cocina, para desempeñarse en operaciones de importante faena minera, ubicada en la comuna de Mejillones.¿Qué harás en esta posición? Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina. Ejecutar las normas de higiene para la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Ayudante de Cocina, para desempeñarse en operaciones de importante faena minera, ubicada en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina. Ejecutar las normas de higiene para la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por el rubro de alimentación, esta es tu oportunidadDescripción del cargoSerá responsable de realizar el trabajo de pre-elaboración de insumos siguiendo las instrucciones establecidas, colaborando con las preparaciones,...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina Avanzado(a) para unirse a nuestro equipo en Faena de la región de Antofagasta, para desempeñarse bajo sistema de turno 10x10. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia culinaria y con experiência Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Ayudante de...