Nutricionista - Lo Espejo

Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Nutricionista para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Lo Espejo.

• Misión:

Asegurar la calidad sanitaria, nutricional y organoléptica de productos, alimentos y preparaciones elaboradas por el personal manipulador, capacitando y educando constantemente, contribuyendo en la mejora continua de procesos llevados a cabo en cocinas, en conjunto con el área gastronómica, aportando a la mejora de la aceptabilidad de las preparaciones, por parte de los beneficiarios del programa.

• Funciones:
• Validar la correcta ejecución del Programa de Alimentación Escolar con el fin de retroalimentar al área técnica, calidad y de operaciones.
• Conocer, supervisar, controlar y evaluar el óptimo desarrollo de la entrega del servicio de alimentación en los establecimientos.
• Ejecutar labores que el empleador asigne orientadas a la fiscalización de puntos críticos, seguimiento y en general a la gestión de calidad que se relacione con el servicio de alimentación escolar, a efectos de velar por su mejor funcionamiento.
• Proporcionar a la comunidad educativa información respecto al programa de alimentación.
• Realizar visitas periódicas a los establecimientos educacionales y jardines infantiles
• Requisitos:
• Titulo en Nutrición y Dietética (completos)
• Poseer 2 años de experiência asociadas al cargo
• Conocimientos:
• Curso y/o conocimiento de HACCP
• Curso y/o conocimiento en BPM
• Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO

• Curso y/o conocimiento en ISO 22000
• Condiciones:
• Lunes a Viernes : 08:00 18:00
• Contrato plazo fijo
• Sueldo líquido: $600.000
• Lugar de trabajo: Lo Espejo.