Asistente de Cocina Experiente para NOVOTEL

hace 1 semana


Santiago, Metropolitana, Chile NOVOTEL A tiempo completo

Descripción del Cargo:

Buscamos a un Asistente de Cocina con experiencia en una unidad hotelera dinámica como NOVOTEL, ubicada en Santiago, Chile. En este papel crucial, colaborará estrechamente con nuestro equipo culinario para garantizar procesos de preparación de alimentos eficientes y seguros.

  • Ayudará a los chefs y cocineros en las tareas de preparación de alimentos, incluyendo lavar, pelar y picar los ingredientes.
  • Mantendrá un entorno de cocina limpio y organizado, respetando estrictamente las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Se encargará del manejo y limpieza del equipo de cocina, como lavavajillas, batidoras y procesadores de alimentos.
  • Collaborará con el personal de cocina para asegurar la preparación y el servicio oportunos de las comidas.
  • Ayudará en el emplatado y la presentación de los platos según las indicaciones del equipo culinario.
  • Seguirá recetas e instrucciones de cocina con precisión y rigor.
  • Realizará tareas básicas de cocina bajo la supervisión de personal experimentado.
  • Collaborará en la preparación de productos de pastelería.
  • Contribuirá a crear un ambiente de cocina positivo y orientado al trabajo en equipo.

Requisitos Esenciales:

  • Conocimientos sólidos de técnicas de preparación de alimentos y operaciones de cocina.
  • Familiaridad con el equipo y las herramientas de cocina.
  • Conocimientos profundos de prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Certificado de manipulador de alimentos es preferible pero no obligatorio.
  • Experiencia previa en cocina es altamente valorada.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y orientado al trabajo en equipo.
  • Atención al detalle y compromiso con la calidad.
  • Flexibilidad horaria.

Salario: El salario estimado para este cargo es entre $800.000 y $1.200.000 CLP mensuales, dependiendo de la experiencia del candidato.

Ubicación: Santiago, Chile

Lenguaje de Trabajo: Español



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