Cómo ser Ayudante de Cocina en Chile

¿Qué hace un Ayudante de Cocina?

Los ayudantes de cocina apoyan a los chefs y cocineros preparando ingredientes, lavando platos, manteniendo la limpieza de la cocina y realizando tareas basicas de preparacion de alimentos en cocinas profesionales.

Funciones típicas

• Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes.
• Limpiar y desinfectar platos, utensilios, equipos de cocina y superficies de trabajo.
• Asistir a los cocineros y chefs en tareas basicas de preparacion de alimentos.
• Recibir y almacenar adecuadamente las entregas de alimentos en las areas designadas.
• Mantener la limpieza y organizacion de la cocina durante todo el servicio.
• Eliminar residuos y materiales reciclables segun las normativas.
• Abastecer los suministros de cocina e informar sobre la escasez de inventario.
• Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.

Preguntas frecuentes